کاشت زعفران در گلخانه چگونه است؟

کاشت زعفران در گلخانه موضوعی جذاب است که امروز در سوپر زعفران به آن پرداخته و با ضمن شرح شرایط کاشت زعفران در گلخانه به سوالات زیر پاسخ می دهیم:

• کاشت زعفران در گلخانه چه شرایطی دارد؟

• آیا با توجه به تبلیغاتی که امروزه در خصوص کشت زعفران در گلخانه می شود این کار امکانپذیر است؟

• آیا می توان در گلخانه اقدام به کشت زعفران نمود؟

لینک های خرید فوری :

• خرید زعفران یک مثقالی

• زرشک پفکی

• خرید زعفران فله

زعفران یک محصول صادراتی و با ارزش افزوده بالا است و افزایش سطح زیر کشت آن باز هم نتوانسته است از میزان ارزش آن بکاهد.
کشورهای زیادی درصدد تولید این محصول در خاک خود و جذب ارزش افزوده آن هستند. یکی از این کشورها چین است که همواره در حال بازار سنجی محصولاتی است که در دنیا دارای تقاضای بالایی است.

خرید زعفران از کشاورز به صورت عمده با کیفیت بالا و به قیمت مناسب توسط ایجان زعفران انجام می شود. برای فروش زعفران خود اگر کشاورز هستید اینجا را کلیک کنید.

بدون شک یکی از محصولاتی که چین در صدد تولید آن و اشغال کردن بازار آن است زعفران است.
چین به دلیل داشتن نیروی کار ارزان و فراوان و هزینه های تولید پایین همواره از این مزیت نسبی در تولید برخوردار است.
گرفتن بازار زعفران ایران به وسیله چین در بلندمدت برای ایران یک تهدید محسوب می شود.
این مهم همکاری جدی نهادهای اجرایی، تولیدی، و واحدهای تحقیقاتی در کشور را می طلبد.

روش های کشت زعفران در گلخانه:

کشت زعفران در گلخانه به چندین روش که شامل کشت هیدرو پونیک یا آبکشت، کشت آیرو پونیک یا هواکشت و کشت خاکی
است تقسیم بندی می شود.
هر کدام از این روشها دارای مزایا و معایبی می باشد که البته کشت زعفران به هر سه روش امکان پذیر است.
در روش کشت خاکی  مانند مزرعه از خاک استفاده می شود ولی فضا کنترل شده است و گیاهان در یک شاسی که با پلاستیک
یا شیشه و یا پلی اتیلن محصور شده است کاشته میشود.
در این روش همواره به دلیل وجود سیستم های تهویه و.. دما و نورو رطوبت کنترل می شود و مبارزه با آفت ها و کنترل
علفهای هرز و عملیات کود پاشی به مراتب راحت تر از مزرعه است.
در کشت آیروپونیک گیاهان به گونه ای کشت می شوند که ریشه گیاه در هوا معلق بوده و از طریق محلولپاشی آب و مواد معدنی و کودهای شیمیایی به ریشه گیاه می رسد.
در این روش ریشه گیاه به هیچ عنوان با آب تماس مستقیم ندارد و از حداکثر فضای عمودی و افقی استفاده می شود.
در روش هیدرو پونیک نیز از خاکهای مصنوعی مانند کوکو پیت و پرلیت استفاده می شود که در اینجا نیز همانند روش قبلی مواد
معدنی و کود شیمیایی به طور مداوم از طریق سیستم آبیاری قطره ای به ریشه گیاه می رسد.
و شرایط از لحاظ رطوبت، نور و تغذیه به خوبی قابل کنترل است.
کشت آیرو پونیک نسبت به کشت هیدرو پونیک از عملکرد چند برابری برخوردار است.

شرایط کشت زعفران در گلخانه:

بعد از آنکه قسمت علفی گیاه زعفران در خرداد ماه خشک شد، پیاز آن باید از خاک بیرون آورده شود و در محیطی با تهویه
مناسب و خنک انبار شود.
در اوایل شهریور ماه پیازهایی که وزنی بالای 10 گرم دارند در جعبه های چوبی قرار داده شده و وارد محیط گلخانه می شوند.
زمان جوانه زدن پیازها در مهرماه می باشد. در موقع جوانه زنی پیازها مستقیما نباید به گیاه آبی داده شود چرا که سبب ایجاد
بیماری های قارچی شده و احتمال پوسیدگی پیاز وجود دارد.

معایب و محاسن کشت زعفران در گلخانه:

اصلا چرا باید زعفران را در گلخانه کشت کرد؟. اولین بار یک دانشجوی چینی رشته کشاورزی در راستای طرح خود اقدام به
ابداع روش کشت زعفران در گلخانه کرد.
امروزه این طرح در چین و چندین کشور اروپایی انجام می شود.
از جمله مزایای کشت گلخانه ای زعفران میتوان به موارد ذیل اشاره نمود. یکی از مهم ترین چالش هایی که ما را به سمت تولید زعفران در گلخانه سوق میدهد، رویارویی با بحران کم آبی است.
در واقع بحران کم آبی به خصوص در نواحی گرمسیری موضوعی است که دور از انتظار نبوده و همواره مسئولین کشور باید در تصمیم گیری های خود آن را مد نظر قرار دهند.
در روش کشت گلخانه ای زعفران، آب خیلی کم مصرف می شود و این یک مزیت مهم می باشد.
در کشت گلخانه ای زعفران ، همواره از پیازهای درشت و سالم استفاده می شود که عاری از بیماریهای قارچی است به همین دلیل راندمان وبازدهی محصول نسبت به کشت در مزرعه خیلی بالاتر است و عملکرد در هکتار بالاتر است.
نکته ای که در خصوص زعفران به خصوص برای صادرات باید مد نظر قرار بگیرد مسئله بهداشت آن است.
در روش کشت مزرعه ای به دلیل وجود کودهای حیوانی در سطح خاک همواره گلها در معرض آلودگی هستند. که این مسئله در کشت گلخانه ای وجود ندارد.
پیاز زعفران در روش کشت گلخانه ای دائما در دسترس بوده و همواره به منظور پیشگیری از بیماری، مراقبت های مورد
نیاز صورت می گیرد.
در حالیکه در روشهای کشت خاکی و در مزرعه پیاز سالها در خاک مدفون است و چه بسا که دچار مشکل قارچی شده باشد
و کشاورز از آن بی خبر باشد و این مسئله منجر به کاهش عملکرد شود.
یکی دیگر از مزایای کشت گلخا نه ای بهره برداری حداکثری از فضا می باشد که در فضای محدود می توان به صورت طبقاتی محصول را کشت نمود.
افزایش بهره وری از منابع آبی نیز از دیگر مزایای کشت زعفران در گلخانه است. در کنار مزایای زیادی که در تولید
گلخانه ای زعفران وجود دارد بزرگترین عیبی که وجود دارد بحث هزینه است.
هزینه بالای احداث گلخانه مانعی بر سر راه تولیدکنندگان است. در واقع برای احداث گلخانه و فراهم آوردن سیستم های
مورد نیاز آن نیاز به سرمایه گذاری اولیه فراوان وجود دارد
البته بانکها با شرایطی سخت و بعد از طی مراحل بروکراسی اداری طاقت فرسا، حاضر به پرداخت وام هستند ولی تجربه
نشان دهنده عدم رضایت وام گیرندگان و شرایط بد مالی آنها دارد.

آیا کشت زعفران در گلخانه سود آوری و ارزش اقتصادی دارد؟

در سالهای اخیر تبلیغات فراوانی در خصوص کشت زعفران در گلخانه صورت گرفته است و این امر صرفا جنبه تبلیغاتی داشته
و با هدف جذب سود توسط آموزش دهندگان بوده است و گاها آموزش دهندگان خود از دانش کافی برخوردار نبوده اند.
به نظر میر سد پس از گذشتن یکی دو دوره از کشت زعفران در گلخانه، افرادی که اقدام به کشت این محصول نمودند در پایان
فصل برداشت و محاسبات سود و زیان خود، پی به ضرر و زیان خود برده اند.
در واقع با تبلیغات زیادی که پیرامون کشت این محصول در گلخانه صورت گرفته بود جوانا ن زیادی  که به دنبال اشتغالزایی
بودند با دریافت وام اقدام به کشت این محصول کردند.
پس از برداشت، گل ها از کیفیت رنگ و بوی مطلوب برخوردار نبودند و همین مسئله سبب شد که سرمایه گذاران این حوزه
موفقیت مالی وعده داده شد توسط متولیان امر را کسب نکنند.
در واقع سود آوری کشت زعفران تبلیغی دروغ بیش نبوده است.