آلوی خورشتی هم به عنوان یکی از ارقام آلو شناخته می شود که در ایران هم به طور گسترده کشت می گردد. این میوه خوش طعم، معمولا به صورت تازه استفاده می شود؛ البته می توان آن را خشک کرد و به صورت خشک هم مورد استفاده قرار داد.

یکی از مهمترین فواید آلو سیاه کمک آن به کم کردن و فرونشاندن حرارت بدن است؛ بنابراین خوردن آن به افرادی که تب دارند پیشنهاد می شود. استفاده این نوع آلو همینطور برای افرادی که دچار خارش می باشند پیشنهاد می گردد. از آلو سیاه به عنوان تقویت کننده دستگاه هاضمه هم یاد می شود.

خرید عمده آلو خورشتی

از منظر طب سنتی آلو دارای طبیعتی سرد و تر است؛ بنابراین خوردن آن برای افراد گرم مزاج توصیه می شود. در کتاب «قرابادین کبیر» خواص متعددی برای آلو ذکر شده است که از جمله آن می توان به کاهش اشتها، درمان تب های صفراوی و سردردهای گرم و همینطور خارش بدن اشاره کرد.

در کتاب ابوعلی سینا هم از آلو به عنوان میوه ای مفید در درمان یبوست، مبدل خلط صفرایی و خونی به اسهال و مانعی برای تشنگی یاد شده است. همینطور خواص آلو در طب سنتی به عنوان فرو نشاننده تب های گرم و تند شناخته شده است.

جدول ارزش غذایی خواص آلو:

پس از اطلاع از خاصیت آلو وقت آن فرا رسیده است تا در مورد ارزش غذایی این میوه و همینطور مواد معدنی موجود در آن اطلاعاتی را عنوان کنیم. به طور کلی در یک فنجان آلو به صورت قطعه قطعه شده مقادیر مواد مغذی به صورت زیر تعریف شده است:

آلو همینطور منبع بسیار خوبی از کلسیم، مهمیم، آهن، فولات، فسفر، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین K و ویتامین A است.

 خواص آلو برای پوست:

یکی از فواید آلو، اثرات آن بر روی پوست است. استفاده آلو می تواند باعث روشنی پوست شود. مواد مغذی موجود در این میوه برای پوست بسیار مفید می باشند و از بروز جوش و آکنه های برروی پوست جلوگیری می کند.

جلوگیری از پیری زودرس پوست و همینطور جلوگیری از بروز انواع سرطان های پوستی از دیگر اثرات استفاده آلو بر روی پوست می باشند. امروزه در ساخت بسیاری از کرم ها و ترمیم کننده ها، از عصاره های این میوه استفاده می شود. درخشندگی و کلاژن سازی پوست و همینطور کمک به روند بهبود جای زخم بر روی پوست را می توان به عنوان دیگر آثار این ماده مغذی بر روی پوست در نظر گرفت.

این میوه خواص بسیار زیادی دارد و به طور کلی می تواند یک دکتر کامل برای بدن شما باشد.این میوه خاصیت فوق العاده ای بر روی کسترول و قند خون شما دارد و تا حد بسیار زیادی آن را در حد تعادل حفظ می کند.

آلو می تواند به راحتی سنگ کلیه شما را دفع کند و ورم کلیه شما را از بین ببرد. به دلیل فیبر بالایی که دارد برای درمان یبوست و بیماری های کبدی بسیار مناسب است. علاوه بر این موضوع به دلیل فیبر بالا و آنتی اکسیدان های موجود برای قلب و عروق بسیار مفید است و از به وجود آمدن بیماری هایی در این رابطه جلوگیری

می کند.
آلو برای تمیز کردن خون بسیار مفید است و بیماری های مهلک را درمان می کند.

آلو بخارا، آلوی تازه ای است که تحت فرآیند خشک شدن یا دهیدراتاسیون قرار گرفته است. این آلوها را می توان از خشک کردن طبیعی و از طریق تأثیر نور خورشید به دست آورد. این فرآیند پرکاربردترین روش سنتی برای نگهداری میوه است.

آلو بخارا متعلق به Prunus domestica L. و خانواده Rosaceae است. بیش از صد آلو در سراسر جهان در مناطق معتدل از دوران ماقبل تاریخ تاکنون وجود دارد. آلو خشک به نام آلو بخارا شناخته می شود. ایالات متحده در حال حاضر بزرگترین تولید کننده آلو تازه و خشک است.

فروش عمده آلو بخارا

خواص آلو بخارا ناشی از محتوای بالایی پتاسیم، ویتامین K و C است. این آلو همینطور منبع عالی فیبر رژیمی است. آلو اغلب به صورت خشک، تازه یا به صورت مربا، کنسرو و ژله استفاده می شود. همینطور در پودینگ و پخت و پز و به عنوان چاشنی در کنار غذاهای گوشتی استفاده می شود. در ادامه مقاله در نشریه جهان شیمی فیزیک توضیحات بیشتری در رابطه با خواص آلو بخارا ارائه می گردد لطفا همراه ما باشید.

آلو بخارا در دسته خشکبار قرار دارد و از خشک کردن آلو به دست می آید. برای تهیه آن، ابتدا آلو قطره طلا را در آب جوشانده و پس از خشک شدن پوست آنرا کنده و میگذارند زیر نور آفتاب تا خشک شود. این محصول برای کسانی که فشار خون بالا دارند بسیار مناسب است، زیرا این خشکبار سرشار از پتاسیم است. در آلو مقادیر زیادی ویتامین A ،B6 و نیاسین وجود دارد. خوردن این محصول به صورت تازه و یا خشک شده و یا استفاده از آن در آش و غذا، برای بدن مفید است و باعث نرم شدن شکم و رفع خارش در افراد گرم مزاج می شود. فروش عمده آلو بخارا

آلو بخارا نوعی آلویی طلایی رنگ است که معروف به آلو قطره طلا میباشد . خواستگاه آن در مناطق شمال شرقی ، شمال غربی کشور و نواحی کوهستانی برخی از استان های مرکزی میباشد .

وجه تسمیه این نوع آلو به (بخارا ) به این جهت است که این آلو بیشتر در خراسان کشت میشده و از آن جا معروفیت خود را پیدا کرده .

طرز تهیه آلو بخارا

برای تهیه آن ، آلوی قطره طلا پس از چیده و شسته شدن در دیگ های بزگ ریخته شده و با آب و نمک پخته میشود . به محض قل خوردن از دیگ خارج و روی سطح صافی ریخته میشود تا مقداری با هوا خشک شود و پس از آن بسته بندی میشود . فروش عمده آلو بخارا
تولید کنندگان آلو جهت نگهداری از آن برای مدت طولانی دو روش را به کار میگیرند که اکثرا این امر از دید مشتری مخفی میماند. فروش عمده آلو بخارا

۱-استفاده از نمک : به علت این که آلو همانند میوه جات دیگر فاسد میشود برای جلوگیری از فساد آن هنگام پختن آلو از نمک استفاده میکنند. این روش طبیعی است و ماده افزودنی غیر از نمک به آلو اضافه نمیگردد.
۲- استفاده از مواد شیمیایی مانند : تیزاب ، سورفات ها ، بنزوآت ها و گاز کربنیک که پس از جوشاندن آلو به آن ها اضافه میشود .

روش تشخیص : اگر آلو به رنگ قهوه ای ، زرشکی یا قهوه ای تیره باشد و طعم آن ترش و نمکی باشد این آلو طبیعی است .دقت کنید که آلوی طبیعی طعم خالص آلو را ندارد و باید کمی شوری احساس شود.
اگر آلو به رنگ زرد یا قهوه ای روشن باشد و فقط طعم آلوی بدون نمک احساس شود امکان این که مواد افزودنی مضر در آن باشد زیاد است .

پیشگیری و کنترل فشار خون

آلو بخارا برای کنترل فشار خون بسیار مؤثر است .به حدی که اگر فشار خون بالایی نداشته باشید و ۲۰ عدداز آن بخورید احساس بی حالی ، خستگی و سرگیجه میکنید.که این از شدت تأثیر این آلو بر فشار خون است . کسانی که فشار خون بالا دارند میتوانند برای کنترل آن هر روز صبح مقداری از آلو بخارا استفاده کنند .

پیشگیری و درمان یبوست

آلو بخارا برای پیشگیری و درمان یبوست مؤثر است. افراد باردار و آنهایی که زمان وضع حملشان نزدیک است با استفاده مداوم آن یبوستشان کنترل شده و پس از مدتی رفع میشود. ولی استفاده زیاد و بیش از حد آلو بخارا برای افراد باردار میتواند مضر باشد زیرا باعث افت فشار خون و یا اسهال شود.

تنظیم مزاج بدن و چربی کبد

برای تنظیم مزاج و پاکسازی کل سیستم های بدن استفاده از آلو بخارا و انجیر توصیه میشود .به این صورت که ۱۰ عدد آلو و ۱۰ عدد انجیر در آب خیسانده شده و هر روز صبح این تعداد آلو و انجیر تا ۱۵ روز استفاده شود . این کار موجب پاکسازی خون ، پوست ، کبد و دستگاه گوارش میشود.

کمک به رفع کم خونی

این آلو سرشار از آهن است . این از تغییر رنگ آلو به زرشکی و قهوه ای تیره پس از مدتی معلوم میشود که نوعی اکسید با هوا صورت میگیرد. استفاده مداوم آن میتواند به رفع کم خونی کمک کند.

سرشار از ویتامین C

ویتامین C موجود در آلو سبب جذب بیشتر آهن میشود و مقاومت بدن در برابر عفونت را بالا میبرد.

پیشگیری و مقاومت در برابر سرطان :

ویتامین A و آنتی اکسیدان دو عاملی می باشند که مقاومت بدن در برابر سرطان را افزایش میدهند و رادیکال های آزاد را خنثی میکنند. آلو بخارا این دو عامل ضد سرطان را در خود دارد و استفاده مداوم آن میتواند مقاوت بدن در برابر سلول های سرطانی را افزایش دهد.

وجود اسید فولیک و کلسیم

این نوع آلو حاوی کلسیم و اسید فولیک است. کلسیم برای تقویت استخوان ها و اسید فولیک برای متابولیسم (سوخت و ساز بدن) ، رشد سلول و رفع کم خونی تأثیر بسزایی دارد.

آلو بخار میوه ای خوشمزه با طبعی سرد و تر است که استفاده از آن مزایای بسیاری را به همراه دارد. از جمله خواص آلو بخارا؛ می توان به تنظیم فشار خون، بهبود عملکرد قلب، افزایش ایمنی بدن و بهبود اختلالات دستگاه گوارش اشاره نمود. همینطور استفاده از این میوه برای کاهش دمای بدن، هم بسیار مفید است. استفاده از آلو بخارا به صورت ناشتا هم، دارای خواص بسیار موثری است. فروش عمده آلو بخارا

افراد گرم مزاج می توانند، نیم کیلو آلو را در دو لیتر آب بجوشانند تا نرم شود، سپس آنرا صاف کرده و گرم یا سرد میل نمایند. همینطور این ترکیب آلو، برای افرادی که سرفه می کنند و برای نرم کردن سینه بسیار مفید است.

برای تهیه آلو بخارای درجه یک و مرغوب با قیمت باورنکردنی می توانید از فروشگاه ایجان دیدن کنید. فروش عمده آلو بخارا

مشخصات ظاهری آلو بخارا

• شکل آلو بخارای مرغوب کاملا گرد است.
• رنگ این محصول زرد نباتی است و دقت کنید که سبز یا سیاه نباشد.
• طعم آن ملس و بدون بو بوده و در صورتی که حالت ترشیدگی داشته باشد باید از خرید آن صرف نظر کنید.

خشک کردن آلو بخارا فروش عمده آلو بخارا

• به روش دودی.
• به روش آفتابی.

روش آفتابی: در این روش ابتدا آلو را پوست می کنند و سپس جلوی آفتاب قرار می دهند تا خشک شود. در این روش نباید از هیچ مواد شیمیایی برای خشک کردن آلو یا رنگ کردن آن استفاده کرد، استفاده کمی نمک هیچ ضرری ندارد. فروش عمده آلو بخارا

رنگ این نوع آلو کدر و تیره بوده است و زودتر در معرض حمله حشرات و کرم ها قرار می گیرند (به دلیل عدم استفاده از مواد شیمیایی) از این آلو بیشتر در مصارف داخلی استفاده می شود و در جای خنک هم نگهداری می شود. فروش عمده آلو بخارا

روش دودی: این روش هم کمی شبیه روش آفتابی صورت می گیرد با این تفاوت که بعد از پوست کردن آلو و زمانی که آلو هنوز نم دارد و خیس است، آلوها را در یک محفظه در بسته قرار می دهند سپس با روشن کردن گوگرد در داخل آن به آن دود می دهند. فروش عمده آلو بخارا

این دود بی ضرر است و باعث شفاف و خوش رنگ شدن آلوها می شود. این دود گوگرد محصول را از حمله حشرات و کرم ها در امان نگه می دارد. این نوع آلوها بسیار در بازار محبوب می باشند و برای صادرات هم استفاده می شوند. نکته: قبل از استفاده باید آلو بخارا دودی را با آب گرم بشویید تا گوگرد اضافه آن کاملاً پاک شود سپس استفاده کنید. فروش عمده آلو بخارا

آلو بخارا از خشک کردن آلو به دست می آید و در دسته خشکبار قرار می گیرد. برای تهیه آلو بخارا باید ابتدا آلو را خشک کنید؛ ابتدا پوست آلو از خود آلو جدا می کنید سپس آلو قطره طلا را زیر نوی خورشید قرار می دهید تا خشک شود. این خشکبار سرشار ا پتاسیم است و برای افرادی که فشارخون بالایی دارند توصیه می شود.

شما می توانید این محصول را به صورت خشک شده یا استفاده از آن در غذاهای مختلف استفاده کنید. این محصول باعث نرم شدن شکم و درمان یبوست هم مورد استفاده قرار می گیرد. فروش عمده آلو بخارا

افرادی که دارای مزاج گرم می باشند؛ می توانند آلو بخارا را در دو لیتر آب بجوشانند تا نرم شود سپس آن را گرم یا سرد میل کنند. همینطور یکی از خواص آلو بخارا از بین بردن سرفه و نرم کردن سینه است. فروش عمده آلو بخارا

برای تهیه آلو بخارا درجه یک می توانید از فروشگاه اینترنتی ایجان استفاده کنید.

تشخیص آلو بخارا باکیفیت:

• آلو بخارا باید کاملاً گرد باشد.
• رنگ این محصول باید زرد باشد نه سبز و سیاه. فروش عمده آلو بخارا
• طعم این آلو باید ملس و بدون بو باشد (این محصول به هیچ عنوان حالت ترشیدگی ندارد).

یکی از تفاوت آلو بخارا با آلو خورشت در طعم آن ها است همان طور که گفته شد آلو بخارا با طعم ملس شناخته می شود در صورتی که آلو خورشتی زرد در ابتدا طعمی همچون لیمو دارد و وقتی کاملاً می رسد طعمش از ترش به شیرین تغییر می کند. فروش عمده آلو بخارا

خواص آلو و آلو بخارا اساسا مشابه است، اگرچه به دلیل فرآیند خشک کردن شامل کاهش آب و غلظت بیشتر اجزای آن فواید آلو بخارا افزایش یافته است. نباید فراموش کنیم که آلو طی خشک شدن بیش از سه برابر وزن خود را از دست می دهد و آن را به آلو بخارا تبدیل می کند که باعث می شود محصول به دست آمده از نظر قند و فیبر بسیار غنی باشد. خرید عمده آلو بخارا

خرید عمده آلو بخارا

آلو بخارا چربی بسیار کمی دارد و کالری آن توسط کربوهیدرات های محتوی آن تعیین می شود که انرژی قابل استفاده بیشتری را فراهم می کنند زیرا برای مدت طولانی تری در بدن باقی می مانند. در این مورد، آلو بخارا تقریبا پنج برابر بیشتر از آلو حاوی کربوهیدرات است، به همین دلیل است که ذخایر انرژی واقعی را با حجم کمی تشکیل می دهد. آلو بخارا انرژی زیادی را تامین می کنند.

۱۰۰ گرم آلو بخارا حاوی ۲۵۰ کالری (کیلو کالری) است، در حالی که همان مقدار آلو ۵۵ کالری دارد. دو عدد آلو بخارا حاوی ۶۰ کالری، معادل ۱ سیب یا ۲ گردو است.

USDA لیست مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم آلو بخارا را به صورت زیر اعلام کرده است: خرید عمده آلو بخارا

• انرژی ۲۵۰ کیلو کالری
• پروتئین ۳.۱۲ گرم
• چربی کل ۰ گرم
• کربوهیدرات ۵۹.۳۸ گرم
• فیبرتوتال ۶.۲ گرم
• قندها۲۵ گرم
• کلسیم ۶۲ میلی گرم
• آهن ۱.۱۲ میلی گرم
• پتاسیم ۷۲۵ میلی گرم
• سدیم ۱۲ میلی گرم
• ویتامین A 1250 IU

همانطور که می بینید خواص آلو بخارا برای سلامتی آنقدر زیاد است که گنجاندن این میوه خشک را در رژیم غذایی به یک امر ضروری تبدیل می کند.

فواید و خواص آلو بخارا برای سلامتی خرید عمده آلو بخارا

آلو بخارا حاوی مواد مغذی ضروری مانند کربوهیدرات ها، ویتامین A، چندین اسید آمینه، ویتامین B کمپلکس، پتاسیم، ویتامین K، مهمیم، کلسیم، منگنز، مس، روی، فیبر غذایی و بور است. فیبر آلو شامل بخش محلول است که شامل همی سلولز، پکتین، لیگنین و سلولز است. فرآیند خشک کردن کل فیبرهای غذایی را ارتقا می دهد. فروکتوز، گلوکز، سوربیتول و ساکارز قندهای ساده اولیه می باشند. خرید عمده آلو بخارا

آلو بخارا دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان های پلی فنولیک فلاونوئید مانند کریپتوکسانتین، لوتئین است. آنها به از بین بردن رادیکال های آزاد که به دلیل سموم محیطی و عادات غذایی نامناسب وارد بدن می شوند و منجر به پیری زودرس و سرطان می شود، کمک می کند. خرید عمده آلو بخارا

آلو بخارا حاوی پتاسیم است که به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب کمک می کند. ویتامین B6، نیاسین، ویتامین K، اسید آمینه و اسید پانتوتنیک هم در آن یافت می شود. زآگزانتین و ویتامین A موجود در آلو به دلیل وجود کاروتنوئیدی که جذب شبکیه شده و نور ماوراء بنفش را فیلتر می کند، برای سلامت چشم مفید است. ویتامین C به محافظت از کلسترول در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند و برای بیماران آترواسکلروز و دیابت مفید است.

خرید عمده آلو بخارا

شاید با اختلاف می توان گفت اصلی ترین فایده آلو و آلوچه چه به صورت تازه و خشک و چه به صورت خورشتی درمان خشک مزاجی یا همان یبوست است و هم استفاده آن همراه با غذا برای هضم راحت غذا کمک می کند.

فروش عمده آلو خورشتی – فله

آلوچه و خشکبار دسته آلو، جز اصلی ترین مواد غذایی برای درمان یبوست است و به دلیل تغییر سبک زندگی و تغذیه غذایی غلط، امروزه یکی از دغدغه های ما رژیم غذایی سالم است و برای کودکان، مادران باردار، افراد سالمند و مشاغل پر استرس استفاده منظم آلوچه توصیه می شود و می تواند جایگزین مواد مضر استفادهی باشد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

داشتن سیستم ایمنی قوی برای جلوگیری از سرما خوردگی، سو تغذیه، بیماری های مزمن و هم داشتن روحیه و روان سالم برای کسی پوشیده نیست. همه انواع آلو می توانند تحت فرآیند خشک کردن قرار گیرند، اما برخی از انواع آلو وجود دارند که بیشتر مستعد این فرآیند می باشند. در مدرن ترین روش ها، خشک کردن با اعمال گرما در کوره های مصنوعی انجام می شود که فرآیند خشک کردن را تسریع کرده و آن را از وابستگی به عوامل اقلیمی جدا کرده است.

کاهش اضطراب و استرس

امروزه یکی از دغدغه های اصلی نسل جدید بشر، تغذیه صحیح و سبک زندگی درست و بدست آوردن راه کار آن است و به دلیل تنوع محصولات غیر ارگانیک و نا سالم و نداشتن خواب به موقع و کافی، همینطور درگیری های ذهنی و کاری باعث ایجاد استرس و اضطراب گاها شدید حتی بین نسل جوان و نوجوانان شده است. فروش عمده آلو خورشتی

یکی از راه های چاره و درمان استرس طرز استفاده مواد غذایی و رژیم غذایی صحیح است که استفاده مرتب آلوچه ارگانیک و خشکبار در رژیم های غذایی، خالی از لطف نیست. برای سربازان، دانش آموزان و دانشجویان حین امتحان توصیه می شود.

فروش عمده آلو خورشتی – فله

خواص آلو و آلوچه خشک در درمان ریزش مو

یکی از عوامل تقویت مو خواب کافی و تامین ویتامین و پروتئین و مواد معدنی لازم بدن است. ویتامین های موجود و مواد معدنی مغذی در آلو از جمله آهن، روی، مهمیوم و کلسیم برای ریزش مو مفید است. فروش عمده آلو خورشتی

خواص آلو و آلوچه خشک برای درمان کم خوابی و بد خوابی

تامین مواد مغذی و ویتامین های لازم برای بدن صورت طبیعی برای کسی پوشیده نیست، یکی از مواد موجود در دسته آلو ویتامین C است. آلو و آلوچه سرشار از ویتامین ث بوده و برای درمان کمیت و کیفیت خواب مفید است و تا حدودی نیاز بدن به این ویتامین را استفاده آلو تامین می کند. فروش عمده آلو خورشتی

فروش آلو خورشتی عمده – فله

فروش عمده آلو خورشتی و ارسال به سراسر کشور!

آلو خورشتی در ایران به عنوان یکی از انواع پرطرفدار آلو شناخته می شود. همان طور که از نام آن پیداست، این نوع آلو اغلب به صورت خشک و برای طعم دهی به غذا مورد استفاده قرار می گیرد. خاصیت آلو خورشتی در غذا همواره حفظ شده و حرارت باعث از بین رفتن خواص آن نخواهد شد.

در آشپزی ایرانی از آلو خورشتی در غذاهایی مانند: خورشت آلو، خورشت قیمه، خورشت آلو اسفناج و انواع آش استفاده می شود. این آلو به عنوان یک چاشنی خوش طعم مورد استفاده قرار می گیرد و می توان آن را به صورت خام هم استفاده کرد. فروش عمده آلو خورشتی

استفاده آلو به صورت خشک یکی از بهترین شیوه های استفاده آلو به شمار می رود. برخی از ارقام آلو را می توان خشک کرد و آن را مورد استفاده قرار داد. آلو خشک به عنوان یک ملین قوی در درمان بیماری های معده و روده عمل می کند. علاوه بر این آلوی خورشتی می تواند در درمان فشار خون بالا به افراد کمک کند. فروش عمده آلو خورشتی

این خشکبار پرخاصیت را می توان در شست و در آب خیس کرد و پس از آن که کمی نرم شد مورد استفاده قرار داد. همینطور می توان از آن در غذا هم استفاده کرد. فایده اصلی این فرآورده در آن است که در همه فصول سال می توان از آن استفاده نمود.

این میوه به عنوان یک ملین قوی عمل می کند. همینطور می تواند به عنوان یک ضد تهوع قوی عمل نماید. به همین دلیل به افرادی که دچار تهوع می باشند پیشنهاد می شود تا روزانه چند عدد آلوی خورشتی را میل کنند. به طور کلی آلو به دلیل برخورداری از فیبر بالا در هضم و جذب غذا به شکلی موثر عمل می کند؛ بنابراین استفاده آن به افرادی که دچار سوءهاضمه و یبوست می باشند، پیشنهاد می شود. فروش عمده آلو خورشتی

فروش عمده آلو خورشتی

فروش عمده آلو خورشتی به صورت حرفه ای صورت می گیرد، برای دریافت اطلاعات بیشتر تماس بگیرید.

خرید زعفران از کشاورز به صورت عمده با کیفیت بالا و به قیمت مناسب توسط ایجان زعفران انجام می شود.

قیمت خرید زعفران از کشاورز در شرکت ایجان پس تایید کیفیت زعفران و بررسی دقیق کارشناسی اعلام شده و به صورت نقد پرداخت می شود. ایجان امکان خرید نقدی 1 تا 15 کیلوگرم زعفران را دارد.

سایت خرید زعفران از کشاورز ایجان چه ویژگی خاصی دارد؟

این یکی از مزایای شرکت ایجان نسبت به دیگر خریداران زعفران فله ای است که به صورت کاملا نقدی خرید می کند.

شرکت زعفران ایجان به عنوان سایت خرید زعفران از کشاورز در کنار تولید زعفران ایرانی خرید زعفران درجه یک از کشاورز و عرضه آن به بازار را نیز انجام می دهد.

این شرکت با بیش از 30 سال سابقه درتولید و خرید و فروش زعفران فله با کیفیت ترین زعفران را تولید و از کشاورزان معتمد خریداری و در بسته بندی های عمده یا خرده فروشی عرضه می کند و از این طریق گواینامه های کیفی متعدد کسب کرده است.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید
۰۹۱۲۲۳۸۶۱۷۱

فهرست مطالب

• • سخنان مدیریت شرکت ایجان درمورد شرایط خرید زعفران از کشاورز
  • شرایط شرکت ایجان برای خرید زعفران از کشاورز
  • قیمت خرید زعفران از کشاورز
  • مزایای خرید زعفران از کشاورز
  • سابقه شرکت ایجان در خرید زعفران از کشاورز
  • خرید مستقیم زعفران از کشاورز

سخن مدیریت شرکت ایجان در مورد شرایط خرید زعفران از کشاورز

در فایل صوتی که در ادامه برای شما قرار می دهیم بیان شده که چه زعفرانی را ما از شما بهتر می خریم و کیفیت مطلوب زعفران از دید ما چیست و چطور باید زعفران خود را برای ما بیاورید تا بهترین قیمت را بر روی آن بگذاریم.

متن زیر به نقل از مدیر مسئول برند ایجان زعفران می باشد با دقت مطالعه کنید تا بدانید خرید زعفران از کشاورز در ایجان چگونه انجام می شود.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید
۰۹۱۲۲۳۸۶۱۷۱

شرایط شرکت ایجان برای خرید زعفران از کشاورز

به نقل از مدیر مسئول برند ایجان زعفران صاحب امتیاز سه وب سایت فروش عمده زعفران eyjann.com – saffronbest.com – supersaffron.ir:
خرید زعفران عمده از کشاورز در ایجان زعفران سالهاست که انجام می شود و ایجان زعفران بدنبال زعفران با کیفیت است.
ایجان زعفران قابلیت خرید زعفران فله تا ۱۵ کیلوگرم به صورت نقد را دارد.
تفاوت اصلی ایجان نسبت به سایرین خرید نقد زعفران است، در سال های گذشته بسیار زیاد دیده شده که مردم عزیزمان با فروش زعفران به صورت نسیه دارایی خود را از دست داده اند و افراد از این طریق کلاه برداری کلانی کرده اند و پرونده هایی در قوه قضایی در این خصوص در دست بررسی است.
در شرکت ایجان خرید با چک یا موارد دیگر صورت نمیگیرد و تمام هزینه خرید زعفران عمده بلافاصله پرداخت می شود.
همچنین قیمت خرید عمده زعفران در ایجان پس از بررسی دقیق کارشناسی اعلام خواهد شد و البته پرداختی ما کاملا نقد خواهد بود.

• • ما مشتاق به خرید زعفران با کیفیت و به قیمت مناسب از کشاورزان هستیم.

شرکت ایجان تنها تمایل به خرید زعفران اصل و با کیفیت بالا دارد و پیش از معامله زعفران عمده محصول مورد نطر توسط کارشناسان ایجان مورد بررسی قرار گرفته و تنها زعفران فله ای که از نظر کیفی در سطح موردنظر باشد خریداری می شود. چراکه ارائه شده توسط شرکت ایجان پیش از عرضه زیر نظر کارشناسان کنترل کیفی متخصص، نمونه‌برداری و بررسی می شوند.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید
۰۹۱۲۲۳۸۶۱۷۱

چرا از خرید زعفران بی کیفیت معذوریم؟

زعفران خورد شده و بی کیفیت که در شرایط خوبی خشک و نگه داری نشده باشد علاوه بر اینکه به قیمت مناسبی خریداری نمیشود به قیمت مناسبی هم به فروش نمیرسد و طبیعتا هم مشتری چندانی ندارد، ما نیز به دلیل محدودیت فضا نمی توانیم هر نوع زعفرانی را بخریم و انبار کنیم تا زمانی به فروش برسد.

• • چه محصولاتی در شرکت زعفران ایجان تولید و عرضه می شود؟

تولیدات زعفران عمده و زعفران فله ما شامل زعفران پوشال ، دسته، نگین و زعفران سوپر نگین و با کیفیت صادراتی می باشد. هر محصول با کیفیت زعفران که در نظر دارید در ایجان موجود و قابل سفارش است.
زعفران ایجان به صورت فله و بسته بندی قابل سفارش است.
زعفران خرده فروشی ما در بسته های ما یک گرمی تا ۲۰ گرمی اغلب زعفران خالص سوپر نگین بوده که خواص و رنگ دهی زعفران ارگانیک ما بالای استاندارد تعیین شده میباشد.

• • زعفران کدام شهر با ارزش تر است؟

طبق تجربه ما زعفران شهر تربت حیدریه، بخاطر زمین های مستعدی که دارد و بسیاری از مسائل موثر دیگر از کیفیت و ارزش بالاتری برخوردار است و رنگ و بو و طعم عالی و کلاله های درشت تری دارد.

خرید زعفران از کشاورز در ایجان تضمینی است؟

خرید زعفران با کیفیت پس از بررسی کارشناسی در دفتر مرکزی شرکت ایجان زعفران در تهران تضمینی است.
پس از تایید مرغوبیت محصول هزینه زعفران عمده به صورت نقد به فروشنده پرداخت می شود. ما در ایجان چک نمی دهیم برای خرید زعفران و تمام خرید های ما به صورت نقد است.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید
۰۹۱۲۲۳۸۶۱۷۱

قیمت خرید زعفران از کشاورز

شرکت ایجان با تولید زعفران و خرید زعفران از کشاورزان و عرضه ی آن به بازار دست دلالان زعفران و واسطه ها را کوتاه کرده و زعفران دست اول و اعلا را با مناسب ترین قیمت ارائه می دهد.
همجنین با خرید مستقیم زعفران از کشاورز از تولید کنندگان حمایت کرده و به کسب سود بیشتر کشاورزان کمک میکند.
مناسب ترین قیمت خرید زعفران از کشاورز که البته نسبی است و بستگی عوامل زیادی بخصوص کیفیت زعفران خشک شده شما دارد توسط کارشناسان ایجان با درنظر گرفتن حداقل سود پیشنهاد می شود.

مزایای خرید زعفران از کشاورز

خرید مستقیم زعفران از کشاورز باعث حذف دلالان و فروشندگان واسطه می شود که این از بسیاری جهات سود اور است.
اول اینکه با خرید زعفران مستقیم از کشاورز احتمال تقلب و خرید زعفران تقلبی و ترکیب شده با مواد بی کیفیت و رنگ های شیمیایی از بین می رود و شما زعفران اصل تازه و محصول همان سال را خریداری و از خواص و عطر ورنگ و بوی بینظیر آن بهره مند می شود.
علاوه بر این با خرید مستقیم زعفران از کشاورز می توانید زعفران عمده را با قیمت تولید تهیه کنید همچنین سود بیشتری نصیب کشاورزان و تولیدکنندگان زعفران می شود که خود به تولید زعفران با کیفیت بیشتر و چرخش چرخ های تولید و کاهش زعفران تقلبی موجود در بازار می شود.

سابقه شرکت ایجان در خرید زعفران از کشاورز

تیم ایجان زعفران در ابتدا با بنکداری زعفران کسب و کار خود را شروع کرده سپس با گذشت زمان وارد کشاورزی زعفران شده و تلاش نموده با تولید زعفران بدون نا خالصی و زعفران اصل به سمت تولید زعفران ارگانیک حرکت کند.

کشاورزی زعفران در ایران با وجود تولید بسیار بالا در بیشتر موارد غیر بهداشتی و بدون رعایت اصول استاندارد مواد غذایی صورت می گیرد و برای اثبات این موضوع عکس های بسیار را میتوان جستجو کرد که نشان میدهد گل های زعفران در محیط های آلوده برای فروش روی زمین های آلوده پخش شده اند.

به همین دلیل انگیزه ای شد تا از بنکداری زعفران خود اقدام به تولید و کشت زعفران کردیم و عمده فروشی زعفران را با محصولات زمین کشاورزی زعفران خودمان دنبال کردیم.

در واقع ما با فراهم آوردن محیط ی عاری از آلودگی و کنترل گل و خاک در زمان چینش گل زعفران در تولید زعفران خالص و زعفران ارگانیک توجه کافی برای استاندارد سازی تولیدات خود داریم و دارای گواهی نامه های استاندارد ISO متعدد هستیم.

در حال حاضر با بیش از 30 سال تجربه زعفران فله ارگانیک زمین کشاورزی خودمان، در بسته بندی های برند ایجان به بازار عرضه می شود.
همچنین در کنار تهیه زعفران از کشاورزان مورد اعتماد تحت نظارت مستمر شرکت ایجان خرید زعفران بدون واسطه از کشاورز به صورت عمده و فله را فقط در صورت روئیت کیفیت مناسب زعفران انجام می دهیم.

خرید زعفران عمده از کشاورز در ایجان زعفران سالهاست که انجام می شود و ایجان زعفران بدنبال زعفران با کیفیت است.

همانطور که در بالا گفتیم ما خریدار هر نوع زعفرانی نیستیم و کیفیت آن برایمان خیلی اهمیت دارد چرا که هدف نهایی ما صادرات زعفران مرغوب است و باید کیفیت را بدست آوریم و مطمئن شویم که زعفرانی که قصد خرید آن را داریم از کیفیت قابل قبولی برخوردار است.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید
۰۹۱۲۲۳۸۶۱۷۱

خرید مستقیم زعفران از کشاورز

ما با نظارت مستمر بر زمین های کشاورزی زعفران خود به هنگام خرید زعفران از کشاورز همواره تلاش می کنیم زعفران خالص و زعفران ارگانیک را به صورت زعفران فله و زعفران بسته بندی عرضه کنیم که عاری از آلودگی و نا خالصی باشد.
بنکدار زعفران از کشاورز زعفران فقط با مشاهده عینی اقدام به خرید زعفران از کشاورز بطور فله می نماید و این کار عمدتا بدون آزمایش مناسب و نمونه برداری صورت می پذیرد.
در شرکت ایجان خرید زعفران از کشاورز با دقت بسیار صورت می گیرد و در وب سایت سوپرزعفران همواره مرغوبترین زعفران را در بسته بندی با کیفیت عرضه می شود.
ما با نظارت مستمر و تولید و خرید زعفران از کشاورز با دیدگاه جامعه نگر و با در نظر گرفتن مسئولیت اجتماعی بر این باور هستیم که مشتریان ما آگاهی کافی به مصرف تولیدات ما دارند و تفاوت زعفران فله و بسته بندی ما برایشان اثبات شده میباشد.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید
۰۹۱۲۲۳۸۶۱۷۱

در ویدئو زیر نحوه کشت زعفران را می بینید :

لینک های خرید فوری :

• برای خرید زعفران یک مثقالی اعلا کلیک کنید.

• زرشک پفکی درجه یک را از ما بخرید.

• خرید زعفران فله و فروش آن در ایجان انجام می شود پس با ما در تماس باشید.

خرید زعفران از کشاورز به صورت عمده با کیفیت بالا و به قیمت مناسب توسط ایجان زعفران انجام می شود. برای فروش زعفران خود اگر کشاورز هستید اینجا را کلیک کنید.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید.
09122386171

فهرست مطالب

• سخنان مدیر شرکت ایجان درخصوص خرید زعفران عمده
• خرید زعفران عمده ایرانی در ایجان
• قیمت زعفران عمده
• خرید زعفران عمده با انواع بسته بندی ها
• خرید زعفران عمده صادراتی
• سابقه عمده فروشی زعفران در ایجان

برای شنیدن توضیحات مدیریت شرکت ایجان در رابطه با خرید زعفران عمده از شرکت ایجان روی تصویر زیر کلیک کنید.

خرید زعفران عمده ایرانی در ایجان

شرکت ایجان زعفران به عنوان یک شرکت عمده فروش زعفران صادراتی ایرانی قادر به خرید عمده زعفران و تحویل سفارش عمده در کوتاه ترین زمان است. پخش عمده زعفران در ایجان انجام میشود و تیم ایجان زعفران تمام تلاش خود را می کند تا بالاترین کیفیت زعفران را به بازار و مصرف کنندگان عرضه کند.
پخش عمده زعفران در تخصص ما است و ما با خرید های بسیار دقیق و دارا بودن تخصص در پخش عمده زعفران ، جنس اعلا و درجه یک و صد درصد خالص را برای شما فراهم نمودیم چه برای صادرات و چه برای پخش داخل ما همواره دقت کافی را در خرید زعفران مرغوب به کار میگیریم.
فروش عمده زعفران قائنات در ایجان زعفران انجام می شود. ایجان به عنوان مرکز فروش عمده زعفران قائنات در تهران شناخته شده است.
ما در فروش عمده زعفران صادراتی خدمات بسیار زیاد متنوعی ارائه میدهیم و با انجام کلیه پروسه صادراتی به صورت فله و حتی قادر به ارائه خدمات بسته بندی و طراحی جعبه و غیره کل زنجیره فروش عمده زعفران صادراتی را ارائه می کنیم و با اطمینان خاطر کلیه امور را به عهده میگیریم.

ما با داشتن نیروی های متخصص و کاردان، امکانات و شبکه گسترده ایجاد شده در طی سالها تجربه، انجام کلیه مراحل به صورت حرفه ای را به عهده گرفته و تضمین می کنیم که خدمات ما موجب گسترش بازار صادر کننده خواهد شد.
فروش عمده زعفران توسط مجموعه ما بسیار متفاوت با بنکداران بازار مشهد می باشد و ضمانت میکنیم محصول زعفران ما صد در صد زعفران طبیعی و خالص است.
و زعفران مورد نیاز خود را از ما تهیه کنید، نه تنها اطمینان داریم ناراضی نخواهید بود و از نزدیک کیفیت جنس و خدمات ما را لمس خواهید کرد و بلکه شما با خیال آسوده به بازار یابی خود خواهید پرداخت و دغدغه تأمین را مرتفع نموده ایم.
اگر به دنبال برندی خوش نام و قابل اطمینان هستید که بدون شک و نگرانی خرید خود را انجام دهید ، روی ما حساب کنید.
زعفران عمده عرضه شده توسط ایجان از 2 راه تهیه می شود:

1. زعفران عمده تولیدی خود شرکت ایجان

زعفران با بالاترین کیفیت در زمین های کشاورزی ایجان کشت شده و توسط متخصصین ایجان از نظر قدرت رنگ آمیزی ، کروسین ، سافرانال ، درصد رطوبت و سایر استانداردها مورد آزمایش قرار می گیرد و ارزیابی می شود و در در شرایط استاندارد فرآوری و بسته بندی شده و به بازار عرضه می شود.

نظارت بالای ما بر رعایت موارد بهداشتی و استاندارد باعث شده است که شرکت ایجان بتواند گواهینامه های استاندارد متنوعی دریافت کند که چند مورد از آن ها را در پایین سایت مشاهده می کنید.

عمده فروشی زعفران و فروش زعفران فله عمدتا بدون آزمایش مناسب و نمونه برداری صورت می پذیرد و بنکدار زعفران از کشاورز زعفران فقط با مشاهده عینی اقدام به خرید زعفران عمده از کشاورز بطور فله می نماید که ما در وب سایت سوپر زعفران با دقت بسیار زیاد همواره قصد عمده فروشی زعفران مرغوب و عرضه بهترین زعفران در بهترین بسته بندی را به مردم عزیز کشورمان داریم.

در واقع ما با فراهم آوردن محیط ی عاری از آلودگی و کنترل گل و خاک در زمان چیدن گل زعفران در تولید زعفران خالص و زعفران ارگانیک توجه کافی برای استاندارد سازی تولیدات خود داریم و دارای گواهی نامه های استاندارد ایزو متعدد هستیم.

ما با نظارت مستمر بر زمین های کشاورزی زعفران خود به هنگام خرید زعفران از کشاورز همواره تلاش می کنیم زعفران خالص و زعفران ارگانیک را به صورت زعفران فله و زعفران بسته بندی عرضه کنیم که عاری از آلودگی و نا خالصی باشد.

تولیدات زعفران عمده و زعفران فله ما شامل زعفران پوشال ، دسته، نگین و زعفران سوپر نگین و با کیفیت صادراتی می باشد.

هر نوع زعفران مورد نظر شما با بهترین کیفیت در شرکت ما موجود است. اما تمرکز ما بر تهیه و توزیع زعفران نگین و زعفران سرگل است.
انواع مختلف زعفران که توسط شرکت ایجان زعفران تولید می شود:

1.  زعفران نگین
2. زعفران سوپر نگین
3. زعفران نگین صادرات
4. زعفران نگین معمولی
5. زعفران سرگل
6.  زعفران پوشالی
7.  زعفران دسته

2. خرید زعفران عمده از کشاورزان قابل اعتماد

پس از فروش زعفران خودمان و در صورت لزوم، از کشاورزان قابل اعتماد خریداری می کنیم که بر زمین های کشاورزی آنها نظارت مستمر و میدانی داریم.

• فروش عمده زعفران به شرکت ایجان

به نقل از مدیر مسئول برند ایجان زعفران صاحب امتیاز سه وب سایت فروش عمده زعفران eyjann.com, saffronbest.com, supersaffron.ir :
خرید زعفران عمده از کشاورز در ایجان زعفران سالهاست که انجام می شود و ایجان زعفران بدنبال زعفران با کیفیت است.
ایجان زعفران قابلیت خرید زعفران فله تا ۱۵ کیلوگرم به صورت نقد را دارد.
ما زعفران عمده را به صورت نقد با رئویت کل بار خریداریم و حتما برای خرید عمده زعفران باید کل زعفران در محل دفتر مرکزی ایجان در تهران مورد بررسی کارشناسان ما قرار گیرد تا در صورت تایید مرغوبیت محصول آن را خریداری کنیم.
تفاوت اصلی ایجان نسبت به سایرین خرید نقد زعفران است، در سال های گذشته بسیار زیاد دیده شده که مردم عزیزمان با فروش زعفران به صورت نسیه دارایی خود را از دست داده اند و افراد از این طریق کلاه برداری کلانی کرده اند و پرونده هایی در قوه قضایی در این خصوص در دست بررسی است.
در شرکت ایجان خرید با چک یا موارد دیگر صورت نمیگیرد و تمام هزینه خرید زعفران عمده بلافاصله پرداخت می شود.
همچنین قیمت خرید عمده زعفران در ایجان پس از بررسی دقیق کارشناسی اعلام خواهد شد و البته پرداختی ما کاملا نقد خواهد بود.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید.
09122386171

قیمت زعفران عمده

قیمت عمده زعفران چقدر است و به چه نکاتی بستگی دارد؟

قیمت زعفران دسته الان (5 دیماه 1400) حدود 13 میلیون تومان برای هر کیلو گرم می باشد، البته زعفران نگین 26 میلیون تومان است و سایر انواع هم قیمت های متفاوتی دارند
آیا کیفیت زعفران در قیمت عمده زعفران تاثیر دارد؟
عوامل مختلفی از جمله نوع زعفران ، کیفیت زعفران ، نوع بسته بندی ، خرید زعفران از تولیدکننده یا واسطه ها و … بر قیمت زعفران تأثیر می گذارد.
به خصوص کیفیت زعفران در قیمت آن بسیار مؤثر است ویادمان باشد که ما بدون در نظر گرفتن کیفیت زعفران حق قضاوت در مورد قیمت را نداریم.
عمده فروشان زعفران ایرانی در ایران و سایر کشورها وجود دارد. از آنجا که آنها خود تولیدکننده زعفران نیستند ، مجبورند زعفران خود را از دیگر تولیدکنندگان یا عمده فروشان زعفران خریداری کنند که در این حالت، کیفیت و قیمت زعفران عرضه شده توسط این عمده فروشان با خرید زعفران مستقیم از تولیدکننده زعفران متفاوت است.
قیمت زعفران ما با توجه به کیفیت آن بسیار مناسب است زیرا هیچ واسطه ای وجود ندارد و شما زعفران دست اول را از تولید کننده خریداری می کنید.
ما یکی از معدود عمده فروشان زعفران ایرانی هستیم که مایل به خرید عمده زعفران تولیدکننده زعفران نیز هستیم. ما دلالان و واسطه ها را را تا حد امکان حذف کرده ایم تا زعفران ایرانی با قیمت واقعی آن عرضه شود.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید.
09122386171

خرید زعفران عمده با انواع بسته بندی ها

زعفران بسته به سفارش مشتری در ظروف مختلف و در اندازه های مختلف بسته بندی می شود.
زعفران را می توان هم در ظروف عمده فروشی و هم در ظروف کوچک خرده فروشی سفارش داد.
ظروف عمده فروشی زعفران شامل جعبه های فلزی و کیسه های پلاستیکی است.
جعبه های فلزی عمده فروشی به اندازه ی ظروف کوچک جذاب و زیبا هستند.
ظروف خرده فروشی (هدیه)نیز انواع مختلفی دارد از جمله بسته های کارتی، جعبه های فلزی ، قوطی های پلی کریستال و جعبه های پلی کریستال مستطیلی.
بسته بندی های ما در بسته های یک گرمی تا ۲۰ گرمی اغلب زعفران خالص سوپر نگین بوده که خواص و رنگ دهی زعفران ارگانیک ما بالای استاندارد تعیین شده میباشد.
زعفران در جعبه های خرده فروشی در وزن های ۱مثقالی، ۱ گرمی ، ۳ گرمی و ۵ گرمی عرضه میشود که ظروف مختلف قیمت های مختلفی دارند.زعفران عمده و بسته بندی شده قیمت های مختلفی دارند و زعفران فله به دلیل هزینه بسته بندی قیمت پایین تری دارد.

خرید زعفران عمده صادراتی

شرکت ما با بکار گیری تمام امکانات موجود و دانش روز با نظارت بر کلیه عملیات کاشت ، داشت و برداشت زعفران و اجاره زمین های پر بازده و خرید گل در فصل گل دهی زعفران از سراسر کشور و خشک کردن صنعتی و بهداشتی رشته های زعفران برای فروش عمده زعفران خصوصا فروش عمده زعفران صادراتی، شناخته شده است و با سالها تجربه مثبت و رضایت مشتریان در بازار پیشتاز هستیم.
اگر به دنبال یک تأمین کننده مطمئن و امن هستید ما به شما اطمینان خاطر میدهیم شریک تجاری قابل اطمینان هستیم و به دنبال روابط تجاری طولانی و عادلانه هستیم.
عمده فروشی زعفران توسط شرکت ما با در نظر گرفتن دو بازار صورت میپذیرد ، فروش عمده زعفران برای بازار داخل و فروش عمده زعفران صادراتی برای بازار خارج از ایران.

1. فروش عمده زعفران برای بازار داخلی

ما به دو صورت در کسب و کار فروش عمده زعفران در بازار داخل اقدام می نماییم. در واقع بازار داخل، فروش عمده زعفران برای بازار داخل که شامل مصرف کنندگان خانگی و رستوران داران است
• فروش زعفران عمده به مصرف کنندگان خانگی که توسط خرده فروشان انجام میشود نیاز به دقت بیشتری به لحاظ شکل فیزیکی زعفران دارد ولی خوشبختانه خانم های ایرانی به خوبی می دانند رنگ و عطر زعفران برای پخت و پز معیار میباشد و شکل فیزیکی رشته های زعفران ملاک نیست لذا ما فروش عمده زعفران برای بازار خانگی را از زعفران های شکسته شده که سوپر نگین های بسیار درشت و ارگانیک هستند در نظر گرفتیم که عمدتا برای فروش عمده زعفران صادراتی استفاده گردیده، پس نتیجه میگیریم زعفران سرگل برای فروش عمده زعفران در بازار داخل مصرف خانگی همان سوپر نگین شکسته شده برای فروش عمده زعفران صادراتی بوده و تنها فرق آن شکل فیزیکی رشته های زعفران میباشد که شکسته شده است.
• فروش عمده زعفران برای مصارف رستوان ها که فقط عطر و رنگ آن مهم است که پس از جدا کردن زعفران های خرد شده حاصل از الک کردن فروش عمده زعفران صادراتی که رشته های درشت تر آن به عنوان سر گل برای مصارف خانگی جدا شده ، مقداری زعفران های بسیار خرد شده که به اصطلاح زیر الکی می گویند باقی میماند که کیفیت و قیمت بسیار خوبی برای مصارف رستوران دارد ولی باید توجه داشت که در این نوع زعفران ممکن است تقلب هم زیاد باشد و اعتبار فروشنده بسیار مهم است لذا باید توجه داشت فروش عمده زعفران برای این مصارف بهتر است از منبع قابل اطمینانی تهیه گردد.

2. فروش عمده زعفران صادراتی

فروش عمده زعفران صادراتی نیاز به داشتن دانش و مهارت صادرات دارد و برای تسهیل کار صادر کنندگان بسیار این امر بسیار ضروریست ، اغلب صادر کنندگان به طور خاص فقط زعفران صادر نمیکنند و دانش کافی در این مورد ندارند.
فروش عمده زعفران صادراتی توسط شرکت ما از پشتیبانی کامل و ارائه انواع کیفیت های صادراتی برای کشور های مختلف گرفته تا ارائه مشاوره برای عملیات ارسال و حتی ترخیص و بار گیری به کشور مقصد را انجام می دهد.
فروش عمده زعفران صادراتی توسط شرکت ما با نظارت کامل و دقیق بوده تا صادر کننده عزیز که با زحمت بسیار زیاد بازاری که بدست آورده از دست ندهد و بلکه موجب توسعه بازار ایشان گردد.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید.
09122386171

سابقه عمده فروشی زعفران در ایجان

عمده فروشی زعفران را تیم ایجان زعفران از سال ۱۳۶۹ به صورت مستقیم و غیر مستقیم انجام داده و چند سالی است که مشغول خرید و فروش زعفران صادراتی می باشد و از سال ۱۳۹۸
وب سایت سوپر زعفران برای انجام این امور این شرکت به صورت برخط بطور رسمی تاسیس گردیده است.
تیم ایجان زعفران در ابتدا با بنکداری زعفران و خرید زعفران از کشاورز کسب و کار خود را شروع کرده سپس با گذشت زمان وارد کشاورزی زعفران شده و تلاش نموده با تولید زعفران بدون نا خالصی و زعفران اصل به سمت تولید زعفران ارگانیک حرکت کند.
زعفران مسیری طولانی را در رسیدن از تولیدکننده به مصرف کننده می گذرد و از دست واسطه های زیادی میگذرد تا به دست مصرف کننده برسد. این روند باعث کهنه شدن زعفران شده و رشته های زعفران شکسته می شود ، بنابراین زعفران کیفیت خود را از دست می دهد.
کشاورزی زعفران در ایران با وجود تولید بسیار بالا در بیشتر موارد غیر بهداشتی و بدون رعایت اصول استاندارد مواد غذایی صورت می گیرد و برای اثبات این موضوع عکس های بسیار را میتوان جستجو کرد که نشان میدهد گل های زعفران در محیط های آلوده برای فروش روی زمین های الوده پخش شده اند.

برخی از عمده فروش های زعفران ، زعفران را خریداری می کنند و مدت طولانی آن را انبار می کنند که این امر نه تنها باعث ضرر به کشاورز میشود بلکه باعث کهنه شدن زعفران می شود و زعفرانی که آنها عرضه میکنند می کنند غالبا متعلق به چند ماه یا چند سال قبل است.
به همین دلیل انگیزه ای شد تا از بنکداری زعفران خود اقدام به کشاورزی زعفران نمودیم و عمده فروشی زعفران را با محصولات زعفران ارگانیک زمین کشاورزی زعفران ایجان دنبال کردیم.

در حال حاضر در کنار فروش زعفران عمده تولید شده توسط خودمان که با بسته بندی های برند خودمان مورد عرضه قرار می گیرد خرید زعفران از کشاورز به صورت عمده و فله را نیز در صورت مرغوبیت زعفران انجام میدهیم. ما در شرکت ایجان تمام تلاشمان را می کنیم تا زعفران تازه ی امسال را به بازار عرضه کنیم.
همانطور که در بالا توضیح جامع و کامل داده شد فروش عمده زعفران برای بازار های فرا مرزی تخصص ماست.
ما با نظارت مستمر و تولید و خرید زعفران عمده با دیدگاه جامعه نگر و با در نظر گرفتن مسئولیت اجتماعی بر این باور هستیم که مشتریان ما آگاهی کافی به مصرف تولیدات ما دارند و تفاوت زعفران فله و بسته بندی ما برایشان اثبات شده می باشد.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید.
09122386171

لینک های خرید فوری :

• خرید زعفران یک مثقالی

• زرشک پفکی

• خرید زعفران فله

سخنان مدیریت وب سایت سوپرزعفران درباره خرید اینترنتی زرشک:

در ادامه به بررسی تفاوت زرشک دانه اناری و زرشک پفکی و انواع زرشک می پردازیم.

فهرست مطالب

• • • تفاوت زرشک پفکی و اناری
    • زرشک دانه اناری چیست؟
    • زرشک پفکی چیست؟
    • زرشک دانه دار چیست؟
    • زرشک سیاه چیست؟
    • فواید و ارزش غذایی انواع زرشک
    • موارد منع مصرف زرشک

تفاوت زرشک پفکی و اناری

زرشک دارای طبعی سرد و خشک می باشد و مصرف آن موجب پایین آمدن حرارت بدن می شود.  زرشک برحسب رنگ خود به دو دسته زرشک قرمز و زرشک سیاه تقسیم بندی می شود که زرشک قرمز خود بر سه نوع زرشک دانه اناری ، زرشک پفکی و زرشک کوهی می باشد .

برای خرید اینترنتی زرشک پفکی درجه یک صادراتی کلیک کنید.

برای مطالعه کلیک کنید: انواع زرشک چیست؟

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت زرشک با تیم زعفران ایجان در تماس باشید.
۰۹۱۲۲۳۸۶۱۷۱

زرشک دانه اناری چیست؟

یکی از انواع زرشک بی دانه ، که به رنگ قرمز است زرشک دانه اناری است ، زرشک دانه اناری از لحاظ کیفیت بعد از زرشک پفکی قرار می گیرد و تفاوت زرشک دانه اناری و زرشک پفکی در نحوه خشک کردن آن است.

زرشک دانه اناری فرایند خشک کردن آن در مقابل آفتاب صورت می گیرد و زرشکها  با شاخه از درخت جدا می شود و در مقابل نور آفتاب در مدت زمانی طولانی تر نسبت به زرشک پفکی خشک می شود .

قرار گرفتن در معرض نور آفتاب سبب تغییر رنگ زرشک دانه اناری شده و از کیفیت آن می کاهد.

برای خرید اینترنتی زرشک پفکی درجه یک صادراتی کلیک کنید.

• • روش نگهداری زرشک دانه اناری

زرشک دانه اناری را می توان در ظروف شیشه ای در یخچال نگهداری کرد و یا در ظروف پلاستیکی در فریزر نگهداشت و نگهداری خاصی نیاز ندارد. از زرشک دانه اناری می توان در تهیه مربای زرشک ، ژله زرشک ، تزیین برنج ، آب زرشک ، کیک زرشک و … استفاده نمود.

برای مطالعه کلیک کنید: خواص آب زرشک چیست؟ آیا زرشک خاصیت دارویی دارد؟

زرشک پفکی چیست؟

زرشک پفکی یکی از اقسام زرشک قرمز و بی دانه است که جزو زرشک های صادراتی قرار می گیرد . در واقع زرشک پفکی نسبت به زرشک دانه اناری از کیفیت بالاتر و رنگ بهتری برخوردار است. زرشک پفکی متفاوت از زرشک دانه اناری خشک می شود.

در فصل برداشت زرشک ها را به همراه خوشه ها چیده و آن ها را در سوله های بزرگی قرار می دهند. داربست های چوبی بزرگی درست می کنند و زرشک ها را مانند خوشه های انگور از آن آویزان می کنند سوله ها دارای سیستم تهویه مناسبی است و از خرابی و کپک زدگی زرشک ممانعت می شود.

در این شیوه خشک کردن زرشک ها به همان صورت تازه ، ودر حالی که شکل اصلی شان را حفظ می کنند خشک می شوند. 4 الی 6 ماه طول می کشد تا این زرشک کاملا خشک و آماده ورود به بازار شود.

برای خرید اینترنتی زرشک پفکی درجه یک صادراتی کلیک کنید.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت زرشک با تیم زعفران ایجان در تماس باشید.
۰۹۱۲۲۳۸۶۱۷۱

• • نحوه نگهداری زرشک پفکی

زرشک پفکی همانند زرشک دانه اناری بعد از پاک کردن و شستشو و خشک کردن آب اضافه در ظروف پلاستیکی در فریزر و یا در ظروف شیشه ای در یخچال نگهداری می شود.

• • موارد استفاده زرشک پفکی

زرشک پفکی از نوع مرغوب ترین زرشک هاست و به خاطر طعم و رنگ دلپذیر آن در انواع خورشتها و همچنین تزیین برنج ، تهیه آب زرشک ؛ مربای زرشک ، ژله زرشک مورد استفاده قرار می گیرد.

زرشک دانه دار چیست؟

زرشک دانه دار یکی از انواع زرشک قرمز است. زرشک دانه دار در واقع همان زرشک کوهی است که در واقع وجه تمایز آن از زرشک بی دانه در نحوه کشت آن است . زرشک های دانه دار در کوهستان ها به صورت خود رو رشد می کنند و فروشندگان آن را از کوهستان ها چیده و بازار می آِوردند.

موارد استفاده از زرشک دانه دار زیاد است مثلا در بهبود فشار خون، دیابت ، بیماری های عفونی ، رژیم لاغری و … مورد استفاده قرار می گیرد.

زرشک سیاه چیست؟

زرشک سیاه دارای درختچه ای خاردار است که از نوع زرشک های دانه دار می باشد و در بعضی مناطق ایالات متحده به صورت خودرو رشد کرده و یک گیاه مزاحم و آفت به شمار می آید.

زرشک سیاه در واقع یک میوه لوکس حساب می شود و از قیمت بالایی برخوردار است. زرشک سیاه همان زرشک بی دانه کرمانشاهی است که اهالی کرمانشاه با آن خورشت خلال که خورشت خاص آن منطقه است درست می کنند.

زرشک سیاه یک میوه تجاری است که شرایط کشت آن متفاوت است و بیشتر در کرمانشاه کشت می شود . به دلیل رشد در شرایط خاص طعم و رنگ این گیاه متفاوت از نوع زرشک قرمز است.

زرشک سیاه دارای ترکیبات خاصی است به همبن دلیل در صنایع دارویی و غذایی کاربرد دارد. زرشک سیاه در مقیاس کم در ایران تولید می شود و بیشتر به صورت خود رو رشد می کند، بنابراین بیشتر هزینه تولید کنندگان در جهت برداشت ، پاک کردن و خشک کردن آن است.

زرشک سیاه دارای موادی است که کمک به بهبود جریان خون، تنظیم فشار خون ، صفرا و .. می کند و برای درمان یبوست نیز در طب سنتی مورد توجه است.

برای مطالعه کلیک کنید: مراحل کاشت داشت و برداشت زرشک چیست؟

فواید و ارزش غذایی انواع زرشک

انواع زرشک از هر نوعی که باشد دارای عناصر معدنی و ویتامین های فراوانی است مس ، ویتامین b  و c  از جمله ترکیباتی است که دارد همچنین دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی نیز می باشد. این آنتی اکسیدان به بهبود بیماری های قلبی عروقی و سلول های سرطانی کمک می کند.

بربرین موجود در زرشک می تواند درمان کننده عفونت ها در بدن باشد. مزید بر آن می تواند به درمان آکنه ، دیابت ، مشکلات گوارشی و کاهش قند و چربی خون نیز کمک کند. زرشک یکی از خوراکی هایی است که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می کند و همچنین دارای ماده ای به نام بربامین است که برای جلوگیری از سکته های قلبی و انسداد رگ ها کمک کننده است .

موارد منع مصرف زرشک

زرشک هرچند دارای ترکیبات مفید بسیاری است اما زیاده روی در مصرف آن به خصوص برای سه دسته از افراد مضر می باشد. افرادی که افراط در مصرف زرشک می تواند برای آن ها مضر باشد ، زنان باردار ، زنان شیر ده و افرادی است که از مشکلات گوارشی رنج می برند.

هرسه دسته این افراد باید میزان زرشک مصرفی شان زیر نظر پزشک طب سنتی باشد.

برای خرید اینترنتی زرشک پفکی صورت زرشک یک کیلویی و یا در انواع بسته بندی های ۵۰۰ گرمی، ۲۵۰ گرمی و یا ۱۰۰ گرمی کلیک کنید. همچنین می توانید برای خرید زرشک پفکی یا دانه اناری یا انواع زعفران، پسته، و خشکبار و مشاوره و اطلاع از قیمت، با کارشناسان ما در تماس باشید.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت زرشک با تیم زعفران ایجان در تماس باشید.
۰۹۱۲۲۳۸۶۱۷۱

خرید و فروش پرچم زعفران به دلیل قیمت ارزان آن بسیار مقرون بصرفه است.
پرچم زعفران در کنار عطر و بوی عالی خواص بسیاری دارد و با توجه به قیمت پرچم زعفران بسیار مناسب است خرید پرچم زعفران مقرون بصرف است.

پرچم زعفران علاوه بر مصرف در غذا به عنوان ادویه کاربرد های بسیاری از جمله در صنایع پزشکی، رنگرزی، در تولید عسل و نیز در دامداری ها به عنوان خورک دام دارد.

شما میتوانید پرچم زعفران مرغوب را با مناسب ترین قیمت از وب سایت سوپر زعفران تهیه کنید.

خرید زعفران از کشاورز به صورت عمده با کیفیت بالا و به قیمت مناسب توسط ایجان زعفران انجام می شود. برای فروش زعفران خود اگر کشاورز هستید اینجا را کلیک کنید.

قیمت روز پرچم زعفران چقدر است؟ برای گرفتن قیمت پرچم زعفران یا همان کلاله و گلبرگ زعفران با کارشناسان وب سایت سوپرزعفران در تماس باشید. ما در اسرع وقت پاسخ گوی شما هستیم.

برای مشاوره رایگان و اطلاع از قیمت روز زعفران با تیم زعفران ایجان در تماس باشید
۰۹۱۲۲۳۸۶۱۷۱

لینک های خرید فوری :

• خرید زعفران یک مثقالی

• زرشک پفکی

• خرید زعفران فله

فهرست مطالب

• • پرچم زعفران چیست؟
  • خرید پرچم زعفران در تهران (خرید پرچم زعفران پاک شده)
  • خرید عمده پرچم زعفران
  • قیمت خرید عمده پرچم زعفران چقدر است؟
  • بسته بندی پرچم زعفران چگونه است؟
  • چگونه پرچم زعفران را نگه داریم؟
  • مصرف پرچم گل زعفران ( زرده زعفران یا زردک زعفران ) به عنوان خوراک دام
  • کاربرد پرچم زعفران چیست؟
  • خواص پرچم گل زعفران
  • نحوه ی جداسازی پرچم گل زعفران از گل زعفران

پرچم زعفران چیست؟

خواص پرچم گل زعفران را بشناسید، پرچم زعفران محصولی است که از گل زعفران به دست می آید و به عنوان ادویه به غذاها اضافه می شود و باعث خوش عطر، خوش طعم و  خوش رنگ شدن غذا می شود.

• عکس پرچم گل زعفران
  

گل زعفران از سه قسمت تشکیل شده است: رشته های سرخ رنگ زعفران ،پرچم های زرد و گلبرگهای بنفش.  کلاله ها و پرچم ها در مرکز گل قرار دارند.  هر گل زعفران دارای 3 عدد پرچم و 3 کلاله زعفران است.

قیمت روز زعفران تربت حیدریه چقدر است را از ما بپرسید.

خرید پرچم زعفران در تهران (خرید پرچم زعفران پاک شده)

در سالهای قبل که مردم از خواص پرچم زعفران و نحوه استفاده از آن آگاهی نداشتند و از کاربرد های آن ابی اطلاع بودند، آن را استفاده نمی کردند و دور می ریختند. اما امروزه این محصول جایگاه ویژه ای در بین ادویه ها پیداکرده است و کاربرد های فراوانی دارد.

از آنجا که پرچم های زعفران در کنار کلاله های سرخ زعفران قرار می گیرند ، پرچم های زرد رنگ نیز خواص ورایحه زعفران دارند.  به همین دلیل از پرچم زعفران نیز به جای زعفران در مواد غذایی استفاده می شود و خرید پرچم زعفران بسیار به صرفه است.

خرید عمده ی پرچم زعفران از کجا میسر است؟

شرکت  ایجان زعفران به عنوان عرضه کننده ی پرچم زعفران همواره پذیرای سفارش شما در مقادیر زیاد است.

می توانید همین حالا با ما تماس بگیرید و سفارش خود را ثبت کنید.

ارتباط با ما: 09122386171

در شرکت ایجان زعفران همچنین ، ما برای فراهم کردن محصولات خود نگرانی نداریم و سفارش شما هر چقدر باشد ، قادر به عرضه ی آن حتی در مقادیر زیاد هستیم.  ما همیشه و در تمام فصول به پرچم زعفران دسترسی داریم.

قیمت خرید عمده پرچم زعفران چقدر است؟

یکی از مهمترین معیارهایی که مورد توجه خریداران پرچم زعفران قرار گرفته است ، قیمت مناسب این محصول است. پرچم زعفران با قیمتی بسیار پایین تر از زعفران در سبد خرید بسیاری از خانواده ها و رستوران ها قرار دارد.

از ابتدا تاکنون شرکت ایجان زعفران همیشه عادلانه ترین قیمت رابرای محصولات خود، چه برای فروش عمده ی پرچم زعفران و چه برای زعفران در نظر گرفته است و همواره سعی در فروش عمده ی پرچم زعفران با کمترین سود دارد.

برای اطلاع از قیمت دقیق روزو خرید عمده پرچم زعفران با ما تماس بگیرید.09122386171

بسته بندی پرچم زعفران چگونه است؟

فروش عمده پرچم زعفران اغلب به صورت فله است و شرکت ایجان زعفران که عرضه کننده ی پرچم زعفران در مقادیر زیاد است ، اغلب پرچم های زعفران را فله ای به فروش میرساند.

اگر مایلید این محصول را در بسته بندی های کوچک (خرده فروشی) سفارش دهید ،سفارش شما در بسته بندی های کوچک آماده وبه شما تقدیم میشود.

از آنجا که زعفران انواع مختلفی دارد ، انواع مختلف پرچم زعفران نیز وجود دارد.  دو نوع پرچم زعفران وجود دارد.  نوع اول پوشالی است که در ابتدای فصل زعفران جمع آوری و فروخته می شود و دارای قسمت های سیاه یا سفید رنگ در انتهای پرچم است.

نوع دوم آن برنجی است که در پایان فصل و پس از خشک و تمیز کردن پرچم های زعفران عرضه می شود. هر دونوع پرچم زعفران در شرکت ایجان زعفران موجود بوده و قابل سفارش میباشد.

چگونه پرچم زعفران را نگه داریم؟

بهترین زمان استفاده ی پرچم زعفران هم مانند زعفران 2 سال اول بعد از تولید آن است و نباید کهنه و مانده ی سالهای قبل باشد.  بعد از گذشت دو سال ، خواص پرچم زعفران به تدریج از بین می رود و دیگر حاوی خواصی که  روز اول داشت، نیست.

در نتیجه بهتر است در دو سال اول پس از خشک کردن از آن استفاده شود.

بعد از گذشت 2 سال علاوه بر خاصیت پرچم زعفران ، از عطر و قدرت رنگدهی آن نیز کاسته می شود.

بهتر است پرچم های زعفران را در ظرف دربسته ی ترجیحا شیشه ای نگه دارید که راه ورود هوا و رطوبت را نداشته باشد.

مصرف پرچم گل زعفران ( زرده زعفران یا زردک زعفران ) به عنوان خوراک دام

پرچم های زرد رنگ گل زعفران که اصطلاحاً به آنها زردک هم گفته میشود، در مجاورت کلاله های سرخ رنگ زعفران در مرکز گل زعفران قرار گرفته اند که کاملا جدا از رشته ها یا کلاله های سرخ زعفران هستند.

کابرد های پرچم گل زعفران یا زرده یا زردک  درحال حاضر در کشور ما ایران شناخته شده نیستند و زیاد مورد استفاده قرار نمیگیرد . متاسفانه اکثر کشاورزانی هم که زعفران کشت میکنند.

درفصل برداشت زعفران و هنگام پاک کردن گل های زعفران، پرچم زعفران یا زرده یا زردک را دور میریزند. از این رو پیدا کردن پرچم گل زعفران در فصل غیر از فصل زعفران کار بسیار دشواریست.

کاربرد پرچم زعفران چیست؟

پرچم زعفران در صنعت داروسازی بسیار مورد استفاده قرار گرفته میگیرد.

قیمت خرید عمده پرچم زعفران بسیار پایین تر از گلرنگ است .  بنابراین توجه هارا به خود جلب کرده است و در بسیاری از صنایع غذایی مانند تولید کالباس ، در شیرینی پزی مانند تهیه پودر کیک ، در داروسازی برای داروهای ضد افسردگی ، در نساجی مانند رنگرزی پارچه های ابریشمی ، در تولید مشروبات الکلی و  نوشیدنیهای غیرالکلی به عنوان یک طعم دهنده طبیعی و در صنایع لبنی و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.

این محصول همچنین در ماسک های زیبایی خانگی برای پوست و مو استفاده می شود.  بسیاری از خانم ها برای تقویت موهای خود از حنا استفاده می کنند وپرچم زعفران را با آن ترکیب می کنند واین ترکیب باعث خوشرنگ ترو زیباتر شدن موها میشود.

تولیدکنندگان لوازم آرایشی وبهداشتی نیز در تولید انواع کرم ، ماسک ، شامپو و صابون و سایر محصولات مراقبتی و درمانی از پرچم زعفران استفاده می کنند.

پرچم زعفران در صنعت پزشکی چه کاربردهایی دارد؟

همانطور که قبلاً ذکر شد ، پرچم زعفران در صنعت داروسازی نیز استفاده می شود.

مطالعات نشان داده است كه این گیاه خاصیت آنتی اکسیدانی ، ضد سرطانی و ضد التهابی دارد و می تواند به عنوان یک ماده ضد سرطان به طور گسترده مورد استفاده قرار گیرد.

• • پرچم زعفران با خاصیت آنتی اکسیدانی موجود در ساخت داروهای سرطان استفاده می شود.

پرچم زعفران خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می دهد و همچنین میزان پروتئین هایی را که عامل اصلی سرطان هستند را کاهش می دهد و شروع و پیشرفت بیماری را بسیار کند تر می کند.

پرچم زعفران با جلوگیری از تکثیر سلولهای سرطانی و اثر ضد التهابی ، نقش ضد سرطان ایفا می کند.

پرچم زعفران می تواند کبد را تصفیه و تقویت کند و همچنین از شیوع سرطان سینه و سایر سرطان ها در بدن جلوگیری می کند.

سرطان کبد پنجمین سرطان شایع در جهان و سومین عامل مرگ و میر در بیماران سرطانی است.

تحقیقات نشان می دهد که زعفران وپرچم زعفران در پیشگیری از سرطان کبد تأثیر چشمگیری دارد.

• • پرچم زعفران از سلولهای مغزی محافظت می کند.

یک مطالعه جدید توسط دانشمندان علوم اعصاب در دانشگاه آلبرتا در ایالات متحده نشان داد که کروسین موجود در زعفران و پرچم زعفران می تواند سلولهای مغزی را از بیماری ها و التهاب عصبی محافظت کند

همچنین این ماده در محافظت از سلول های مغز تأثیر محافظتی مهمی بر این سلول ها دارد و در واقع می تواند از آسیب دیدن سلول های سازنده غلاف میلین جلوگیری کند.

کروسین تأثیر بسیار خوبی در پیشگیری و درمان بیماریهای التهابی و مزمن مغز دارد و در داروهای افسردگی نیز استفاده می شود.

همچنین از کروسین مورد استفاده درپرچم زعفران در صنایع دارویی و پزشکی برای معالجه بیماری آلزایمر و بهبود حافظه ، درمان کم بینایی و سایر بیماری های چشمی به ویژه در افراد سالخورده استفاده می شود.

کروسین موجود در زعفران در افزایش رشد سلول ها و ترمیم سلول ها نیز مؤثر است.

استفاده از پرچم زعفران در صنعت رنگرزی

از سالها پیش تاکنون ، از پرچم زعفران یا زعفران به عنوان رنگ در صنعت رنگرزی استفاده شده است.

از پرچم زعفران نیز برای رنگ آمیزی نخ در قالی بافی یا ساخت و رنگ آمیزی صنایع دستی و وسایل تزئینی و سوغاتی استفاده می شود.

نقاشان و هنرمندان همچنین از رنگ پرچم زعفران در نقاشی استفاده می کنند که بسیار با دوام است.

این صنایع دستی ، فرش و نقاشی هایی که از رنگ زعفران یا پرچم زعفران برای رنگ آمیزی آنها به عنوان یک رنگ طبیعی استفاده می شود بسیار گران هستند.

خواص گلبرگهای زرد زعفران

پرچم گل زعفران به چه دردی میخورد پاسخ را در ادامه ببینید.

یکی از کاربردهای پرچم گل زعفران یا زردک زعفران یا زرده  زعفران تولید عسل به وسیله تغذیه کردن

زنبور با گرده های پرچم گل آن است. پرچم زرد زعفران یا زرده زعفران یا زردک زعفران هم همانند بسیاری از پرچم های دیگر که زنبور برای تولید عسل استفاده میکند، میتواند مورد استفاده ی زنبور قرار گیرد.

به این منظور، پرچم ها باید با مواد دیگری ترکیب شوند و مورد استفاده ی زنبورها قرارگیرند.

برای تولید عسل با پرچم گل زعفران یا زرده زعفران یا زردک زعفران ، ابتدا پرچم گل زعفران  و گرده های آن با عسل یا شهد و گرده ی زعفران آغشته می شوند و زنبورها با این ترکیب تغذیه میشوند.

بعد از استفاده ی زنبور از پرچم گل زعفران ،مجدد از پرچم گل زعفران در دامداری ها به عنوان خوراک دام برای گاو، گوسفند، بزو…استفاده میشود. پرچم گل زعفران به این دلیل در صنعت دامداری استفاده میشود که گوشت دام را لذیذ تر میکند.

خواص پرچم گل زعفران

خواص کلاله زرد زعفران زیاد است و چند مورد از آنها را در این مطلب از ایجان زعفران به شما دوستان خواهیم گفت. با ما در ادامه همراه باشید تا خواص بیشتری از پرچم زعفران بدانید.

خواص گلبرگ زعفران چیست؟

خواص گلبرگ زعفران هم همانند پرچم زعفران زیاد است اما به 6 مورد از مهم ترین آنها به صورت لیست اشاره می کنیم. خواص گلبرگ زعفران در طب سنتی چیست؟

برخی از مهمترین خواص گلبرگ زعفران در زیر آمده است :

• • درمانی بر بیماری های قبلی است
  • درمانی بر سرطان است و بر تسریع بهبودی موثر است
  • درد قاعدگی را کاهش میدهد.
  • اختلالات عصبی و افسردگی را درمان می کند.
  • فشار خون را کاهش میدهد.
  • و کاربرد های فراوان در آرایش و صنعت آرایشگری دارد.

براین اساس که پرچم زعفران خواص بی نظیری دارد شرکت ایجان زعفران اقدام به خرید پرچم گل زعفران از کشاورزان گرامی کرده است و بعد از فرآیند بسیار دشوار پاک کردن و جدا کردن نا خالصی ها، آنها را به زنبور داران و تولیدکنندگان عسل عرضه میکند.

چالش های خرید و فروش پرچم گل زعفران زیاد است و همواره تشخیص جنس تقلبی کار سختی است.

پرچم های گل زعفران  خریداری شده از کشاورزان  دارای آشغال های ریز و درشت فراوان شامل گلبرگ های خشک شده ی گل، سنگ ریزه، قسمت های سفید رنگ نخ مانند و…است  که به راحتی و سریع قابل جدا شدن نیستند.

پاک کردن این پرچم گل زعفران کار بسیار زمان بر و دشواری است که به حوصله و دقت زیادی نیازمند است تعداد محدودی نیروی کار حاضر به پاک کردن آنها میشوند. علاوه بر وقت گیر بودن، یکی دیگر از دلایلی که افراد زیادی مایل به کار کردن در حوزه تمیز کردن پرچم گل زعفران  نمی باشند این است که این محصول ارزش مالی چندانی ندارد و بسیار ارزان خرید و فروش میشود و سود زیادی ندارد که بتوان دستمزد بالایی برای پاک کردن آنها پرداخت.

علاوه براین، گرده های روی پرچم ها ممکن است آلرژی زا باشد و دربرخی افراد باعث ایجاد حساسیت شود.

نحوه ی جداسازی پرچم گل زعفران از گل زعفران

اگر در فصل زعفران به کشاورزان سپرده شود که پرچم گل های زعفران خودرا نگه دارند یا به آنها سفارش داده شود، پرچم گل های زعفران از گل جدا کرده و نگه میدارند. جداکردن پرچم گل زعفران  در فصل برداشت زعفران به دو روش انجام میگیرد.

روش اول این است که در هنگام جداکردن رشته های سرخ زعفران، پرچم گل زعفران  نیز به صورت همزمان جدا  می شوند که در این روش پرچم ها باید به سرعت جداشوند چون گل های زعفران پس از چیده شدن عمر کوتاهی دارند و سریع خراب میشوند.

در روش دوم پس از خشک شدن گلها اقدام به جدا کردن پرچم گل زعفران میکنند.

پس از جداکردن پرچم گل های زعفران از گل و خشک کردن آنها نوبت به پاک کردن آنها میرسد.همانطور که گفته شد این مرحله بسیار دشوار است و کاملا با دست انجام میگیرد.

برای پاک کردن هر کیلو پرچم گل زعفران دو تا سه نیروی کار لازم است. بااین تعداد نیرو پاک کردن هر 30 کیلوگرم  زعفران دو الی سه روز به طول می انجامد. این در حالی است که نمی توان دستمزد مکفی و قابل قبولی برای آن در نظر گرفت.

نحوه ی پاک کردن پرچم های گل زعفران

همانطور که گفته شد پرچم ها حاوی ناخالصی و آشغال شامل گلبرگ های گل خشک، گرده ی پرچم ها  و علف و … میباشند که لابه لای پرچم ها هستند.

برای پاک کردن پرچم گل زعفران و جداکردن ناخالصی ها ابتدا باید پرچم های گل زعفران با یک الک یا سبد الک شوند. تا گرده و آشغال های ریز آن از الک بیرون بریزند و جدا شوند تا کار پاک کردن پرچم اندکی آسان تر شود.

این گرده ها هم به صورت جداگانه برای زنبور استفاده میشوند.

پس از الک کردن پرچم گل زعفران نوبت به پاک کردن آن می رسد.

پرچم گل های زعفران باید در یک سینی یا مجمع بزرگ ریخته شود و مانند پاک کردن برنج در قدیم با تکان دادن سینی به طرفین و سپس بالا مقداری از  آشغال ها از سینی به بیرون پرتاب شده و بیرون میریزد.

پس از این مرحله دو روش برای ادامه ی پاک کردن پرچم گل زعفران  وجوددارد و تازه میشود گفت که پاک کردن پرچم ها از اینجا آغاز می شود.

پرچم گل زعفران ( زرده زعفران یا زردک زعفران )

پاک کردن پرچم های زعفران به دو روش زیر امکان پذیر است.

روش اول این است که پرچم زعفران رابه صورت جمع، به اندازه ی دلخواه در سینی یا یک سطح صاف میریزند و کم کم با جلو آوردن پرچم زعفران و دور کردن رشته های پرچم زعفران  از یکدیگر آشغال ها و ناخالصی های آن راجدامی کنند.

این روش همانند پاک کردن برنج یا حبوبات در خانه است.

در روش دوم از یک سفره ی بزرگ یا مقوای سفید استفاده میشود. پرچم های گل زعفران  به صورت دانه دانه و با فاصله روی مقوا یا سفره ی سفید ریخته می شوند.

سپس با یک پنس تمیز آشغال ها را جدا می‌کنند و برمیدارند. دراین روش کار با سرعت بیشتری پیش می رود.

پرچم زعفران  ممکن است در افراد حساسیت ایجادکند لذا نیروی های کار حتما از ماسک و دستکش استفاده می کنند. برای استفاده از پرچم گل زعفران برای تغذیه ی زنبور و وتولید عسل باکیفیت، بهتر است پرچم زعفران پاک شده و عاری ازهرگونه  ناخالصی باشند.

برای تولید عسل در گیاهان دیگر زنبور از گل های دیگر هم درکنار آن گیاه بخصوص تغذیه میکند اما شرکت ایجان زعفران، پرچم های گل زعفران را کاملا  خالص عرضه میکند.

پس از برداشت گلهای زعفران ، کلاله های سرخ زعفران برای تهیه انواع مختلف زعفران (نگین ، سرگل ، پوشال و…) خشک می شوند.  گلبرگهای گل زعفران هم برای مصارف دیگر استفاده می شود.

پرچم های زرد رنگ نیز پس از خشک شدن و پاک شدن با خواص وکاربرد های متنوعی که دارند در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار میگیرند.

پس ازجداکردن پرچم ها از گل وخشک کردن آن هامرحله ی پاک کردن پرچم هافرامیرسد که باید ناخالصی ها و گلبرگهای مخلوط شده با پرچم هاگرفته شود که مرحله بسیار دشواری است.

برای تمیز کردن هر کیلوگرم پرچم زعفران دو یا سه نیروی کار لازم است و تمیز کردن فقط یک کیلوگرم ازپرچم زعفران ممکن است دو تا سه روز طول بکشد.  پاک کردن گل زعفران یک کار زمان بر است و به حوصله و دقت زیادی نیاز دارد.

در بین پرچم ها مقداری گرده ی پرچم زعفران وجود دارد که با الک کردن می توان ان را از پرچم جدا کرد.  این گرده هم دارای خواصی مشابه پرچم است و کاربردهای بسیاری دارد.  تولیدکنندگان زعفران معتقدند که کاربرد گرده زعفران بسیار بیشتر ازخود پرچم زعفران است و به طور جداگانه فروخته می شود.

فرآیند جداسازی پرچم زعفران

فرآیند جداسازی پرچم زعفران هم مانند کلاله های زعفران بسیار زمان بر است و به انرژی زیادی نیاز دارد.  این کارهم با دست هم انجام می شود.

پرچم زعفران هم مانند زعفران حاوی ترکیبات مختلفی مانند کروسین وآنتی اکسیدان ها است. پرچم زعفران  همچنین حاوی مواد معدنی و ویتامین هایی است که برای سلامتی انسان ضروری است.

پرچم زعفران همچنین به عنوان یک رنگ طبیعی در شیرینی پزی و بستنی استفاده می شودو قیمت آن بسیار پایین تر از زعفران است.

این ماده حاوی ترکیباتی مانند کروسین است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است که به طور گسترده در پیشگیری و درمان تومورهای سرطانی مورد استفاده قرار می گیرد.

پرچم زعفران جایگزین مناسبی برای گلرنگ زعفران است و از خواص بیشتری نسبت به گلرنگ برخوردار است.  شما می توانید به جای استفاده از رنگ های شیمیایی ، که برای بدن بسیارمضر هستند و همچنین گلرنگ، از پرچم زعفران برای رنگ آمیزی مواد غذایی استفاده کنید.

اگرچه خاصیت پرچم زعفران به اندازه زعفران نیست اما خواص و رنگدهی آن نزدیک به زعفران است و از رنگهای شیمیایی و گلرنگ بهتر است.

نحوه خشک کردن پرچم زعفران

پرچم زعفران به دو طریق خشک می شود:

راه اول این است که هنگام جدا کردن کلاله های زعفران ، پرچم هاهم هم زمان جدا و خشک می شوند.

راه دوم .خشک کردن گلهای زعفران و سپس جدا کردن گلهای زعفران است زیرا گلها بسیار حساس هستند و طول عمر کوتاهی دارند و ممکن است خراب شوند.

از آنجا که این کار با دست انجام می شود ، به زمان و انرژی زیادی نیاز دارد.

فرآیند خشک شدن پرچم زعفران به دو روش انجام می شود ، یا توسط ماشین های اتوماتیک یا خشک شدن آنها بصورت سنتی انجام می شود.

در این مطلب با انواع زرشک از جمله زرشک پفکی، زرشک دانه اناری، زرشک سیاه و تفاوت زرشک سیاه با قرمز و خواص زرشک آشنا می شوید.

زرشک پفکی ارگانیک ایجان پاک شده، یکدست، محصول امسال و مخصوص صادرات است و در وب سایت سوپر زعفران موجود می باشد.این محصول کاملا تضمینی است و پس از خرید اینترنتی زرشک پفکی، تنها با یکبار مصرف آن به مشتری دائمی اش تبدیل می شوید.

سخنان مدیریت وب سایت سوپرزعفران درباره خرید اینترنتی زرشک:

تفاوت زرشک سیاه با قرمز

فهرست مطالب

• • آشنایی با گیاه زرشک
  • تولید کنندگان زرشک چه استان هایی هستند؟
  • انواع زرشک ایرانی چیست و چه خواصی دارد؟
    • زرشک سیاه
    • زرشک دانه اناری
    • زرشک پفکی
    • زرشک کوهی

آشنایی با گیاه زرشک

زرشک یک گیاه دولپه ای است که در عربی به نام های عقده، عود الربح خوانده می شود. زرشک دارای درختچه ای است با ارتفاع 3- 1.5 متر . زرشک در طبیعت به صورت درختچه هایی با شاخه های افراشته است. گل های آن به رنگ زرد است . میوه زرشک ، آبدار و ترش و قرمز رنگ است نژادهای پرورشی زرشک به رنگهای زرد ، آبی تیره و بنفش هم دیده شده است. انواع زرشک خواص دارویی فراوانی دارد.

تولید کنندگان زرشک چه استان هایی هستند؟

در ایران در بسیاری از استان ها از جمله خراسان ، تهران و آذربایجان انواع زرشک کشت می شود ولی از این بین خراسان رضوی سکان دار کشت زرشک است و به جرات می توان گفت بهترین زرشکها در خراسان جنوبی تولید می شود. تولیدکنندگان زیادی در خراسان به تولید زرشک اشتغال دارند. بیشترین انواع زرشک ایرانی صادراتی متعلق به این خطه است.

برای  خرید اینترنتی زرشک پفکی کلیک کنید

در خراسان رضوی در حال حاضر بیشترین انواع  زرشک  که کشت می شود از نوع زرشک دانه اناری و پفکی است زرشک کوهی بیشتر در مناطق پر باران خراسان شمالی مثل بجنورد و یا در گلستان کشت می شود.

در حال حاضر مشکلاتی همچون عدم قرمزی زرشک ، و نرسیدن آن به مرحله قرمز شدن ، کم بار بودن درختان و …. در باغهای زرشک وجود دارد و کشاورزان را از تولید انواع زرشک منصرف می کند.

تفاوت آب و هوای هر منطقه بر نوع زرشک تاثیر گذار است به طوریکه در ایران و با توجه به آب و هوا هردو نوع زرشک قرمز و سیاه وجود دارد.

برای مطالعه کلیک کنید: مراحل کاشت داشت و برداشت زرشک چیست؟

تفاوت زرشک سیاه با قرمز

زرشک گیاهی است که همواره مورد توجه ایرانیان بوده است و در انواع غذا ها به عنوان چاشنی به دلیل رنگ زیبا و طعم ترش و دلپذیری که دارد مورد استفاده قرار می گیرد. زرشک ایرانی انواع مختلفی دارد که شامل زرشک سیاه ، زرشک پفکی ، زرشک کوهی و زرشک دانه اناری می باشد.

خواص زرشک ایرانی بسیار زیاد است و مصارف زیادی در داروهای گیاهی و همچنین طبخ غذا دارد.

تفاوت زرشک سیاه با قرمز

• • زرشک سیاه

یکی از انواع زرشک که در ایران کشت می شود زرشک سیاه است. زرشک سیاه با زرشک قرمز متفاوت است و خواص زرشک سیاه نسبت به زرشک قرمز بیشتر می باشد چرا که این نوع زرشک در محیط کوهستانی رشد می کند و به همین دلیل قیمت این نوع زرشک نسبت به زرشک قرمز گران تر است.

زرشک سیاه بیشتر برای دم نوش و آب زرشک استفاده می شود. این نوع زرشک  از انواع زرشک های آبی به حساب می آید و برای آب گیری از آن استفاده می شود . در زرشک سیاه ماده بربرین نسبت به مقدار آن در زرشک قرمز بیشتر است و به همین خاطر همین خاصیت زرشک سیاه از آن در داروهای سنتی استفاده می شود.

برای مطالعه کلیک کنید: خواص آب زرشک چیست؟ طرز تهیه آب زرشک

عناصر موجود در  نوع زرشک سیاه‌ رنگ شامل بربرین، پالماتین، عکسی اکانتین، مالیک اسید، آسکورییک اسید، کافئیک اسید، تانن، اورسولیک اسید و بتاکاروتن است.

از جمله خواص زرشک سیاه که  البته در سایر انواع زرشک هم یافت می شود  مبارزه با چربی هاست . در واقع به دلیل وجود ماده بربرین در زرشک می تواند با رسوب دادن چربی ها در رگ ها ، چربی ها را از بین برده و مانع از چاقی و اضافه وزن شود .

زرشک سیاه همچنین کمک به بهبود ناراحتی های کبدی کرده و همچنین به بهبود کبد چرب کمک می کند . همچنین به درمان کم خونی نیز کمک می کند.

• • زرشک دانه اناری

یکی از انواع زرشک قرمز زرشک دانه اناری است که در پاییز چیده می شود . و روش چیدن آن با زرشک های دیگر متفاوت است . زرشک قرمز از قسمت خوشه چیده می شود . کشاورزان بعد از جدا کردن زرشک ها از خوشه ها آن ها را در مقابل آفتاب خشک می کنند .

زرشک دانه اناری نسبت به زرشک های قرمز دیگر کیفیت پایین تری دارد و رنگ قرمز آن کم رنگ تر است. به همین علت با قیمت پایین تری در بازار یافت می شود و بنا براین طرفداران خود را دارد.

در واقع بیشتر تفاوت زرشک های دانه اناری و پفکی به روش خشک کردن آن بر می گردد و ربطی به نحوه کشت ندارد چرا که روش کاشت انواع زرشک مشابه است.

زرشک دانه اناری در مقابل آفتاب و پس از جدا شدن از خوشه خشک می شود و بعد از خشک شدن ابتدا به روش طبیعی یا مصنوعی از طریق باد ، خوشه های خشک از آن جدا می شود و بعد با دستگاه  سورت خار و سنگ و سایر مواد اضافه جدا می شود .

• • زرشک پفکی

یکی دیگر از انواع زرشک قرمز زرشک پفکی است . این نوع زرشک در مقایسه با زرشک دانه اناری مرغوب تر و با کیفیت تر است. در واقع تفاوت این زرشک و زرشک دانه اناری در روش خشک شدن است . زرشک پفکی در اویل پاییز همراه شاخه از درخت جدا می شود . و تا مدتی طولانی در انبار می ماند و همین طولانی شدن پروسه خشک شدن سبب بهبود کیفیت آن می شود.

در این روش شاخه ها را در اتاق هایی بزرگ مانند خوشه های انگور آویزان می کنند. و چون در فصل سرد این عملیات صورت می گیرد پروسه خشک شدن زرشک پفکی ،  دور از نور آفتاب و با دمای محیط انجام شده و در مدت زمان طولانی تر به پایان می رسد.

زرشک پفکی در مقایسه با زرشک دانه اناری ، 2 الی 4 ماه دیر تر به بازار می رسد و قیمت بالاتری دارد.

برای مطالعه کلیک کنید: تفاوت زرشک پفکی و زرشک دانه اناری چیست؟

• • زرشک کوهی

یکی دیگر از انواع زرشک که به دلیل منطقه کشت با دیگر انواع زرشک متفاوت است زرشک کوهی است. زرشک کوهی بیشتر در کوهستان ها کشت می شود.

زرشک کوهی از دسته انواع زرشک هایی است که به صورت خود رو در مناطق کوهستانی رشد می کند و میزان عملکرد آن بستگی به شرایط ایده آل آب و هوایی دارد.این نوع زرشک بیشتر در مناطق پر باران رشد می کند .

تفاوت زرشک سیاه با قرمز

تفاوت زرشک سیاه با قرمز

تفاوت زرشک سیاه با قرمز

تفاوت زرشک سیاه با قرمز

تفاوت زرشک سیاه با قرمز

تفاوت زرشک سیاه با قرمز

زرشک پفکی ارگانیک ایجان پاک شده، یکدست، محصول امسال و مخصوص صادرات است و در وب سایت سوپر زعفران موجود می باشد.این محصول کاملا تضمینی است و پس از خرید اینترنتی زرشک پفکی، تنها با یکبار مصرف آن به مشتری دائمی اش تبدیل می شوید.

سخنان مدیریت وب سایت سوپرزعفران درباره خرید اینترنتی زرشک:

در این مطلب شرایط کاشت داشت برداشت زرشک را به طور کامل توضیح داده ایم.

فهرست مطالب

• • شرایط لازم برای کاشت داشت زرشک
  • دمای مناسب، خاک و زمین مناسب،دفعات آبیاری،کوددهی،بهترین منطقه کشت زرشک
  • آفات زرشک
  • روش تکثیر زرشک
  • مراحل داشت زرشک

شرایط لازم برای کاشت داشت زرشک

زرشک گیاهی از راسته آلاله ها و جزو تیره زرشکیان است. گیاه زرشک در دسته بندی های مربوط به زمان تشکیل گل در زمره گیاهان روز بلند قرار می گیرد.
زرشک گیاهی چند ساله است که در نیمکره شمالی از گذشته کشت آن مرسوم بوده است. مراحل کاشت داشت و برداشت زرشک در این مطلب آورده شده است.
در ایران دو نوع زرشک می روید یکی زرشک بی دانه که اهمیت تجاری دارد و به زرشک پلویی هم معروف است و دیگری زرشک دانه دار که بیشتر جنبه تزئینی دارد.

برای  خرید اینترنتی زرشک پفکی کلیک کنید

در ایران، یکی از مناطقی که سطح بالایی در کشت زرشک دارد منطقه خراسان است که زرشک بی دانه در آن کشت می شود. علاوه بر خراسان در آذربایجان ، تهران و اصفهان نیز زرشک کشت می شود. کاشت درختچه زرشک در ایران صورت می گیرد و این درختچه ها بیشتر در مناطق جنوبی خراسان دیده می شود.

برای مطالعه کلیک کنید: تفاوت زرشک پفکی و زرشک دانه اناری چیست؟

دمای مناسب کشت زرشک

دمای 15- 18 درجه سانتیگراد دمایی مناسب برای رشد رویشی گیاه زرشک است . ماههای فروردین و اردیبهشت ، ماههای آغاز رشد رویشی گیاه زرشک و به کاربردن روشهای داشت زرشک  است.

دمای مناسب میوه دهی این گیاه 19- 23 درجه سانتیگراد است. این گیاه نسبت به سرما و زمستانهای طولانی مقاوم است و در دمای 7-11 درجه سانتیگراد ، گیاه در خواب می رود.در این موقع مراحل کاشت و داشت زرشک مورد استفاده قرار نمی گیرد.

خاک و زمین مناسب درکشت زرشک :

عوامل زیادی در رشد مطلوب گیاه زرشک اهمیت دارد .( کاشت و برداشت زرشک نکاتی  دارد.) از  جمله PH  خاک ، جنس خاک ، میزان آبیاری ، مواد معدنی و نمکهای موجود در خاک . بهترین و مناسبترین خاک برای رشد زرشک خاکهای آهکی لومی یا شنی لومی است. زرشک حتی می تواند خاک قلیایی با  PH  9 را نیز تحمل کند.

زرشک نسبت به شوری خاک مقاوم است و اگرچه که در خاکهای غنی از مواد معدنی می تواند رشد مطلوب تری داشته باشد ولی نسبت به خاک های ضعیف نیز مقاوم است. کاشت داشت  برداشت زرشک دارای چند مرحله است.

دفعات آبیاری در کاشت زرشک :

زرشک یک گیاه مقاوم به کم آبی است ولی چنانچه از شرایط خوب آبیاری برخوردار باشد می تواند میوه هایی  گوشتی تر و بزرگ تر به بار آورد. دور آبیاری مورد نیاز در مرحله داشت زرشک ، برای رشد گیاه زرشک 10 – 12 روز است که البته بسته به شرایط خاک و هوای منطقه این دفعات آبیاری تغییر می کند.

از آنجایی که زرشک یک گیاه مقاوم به کم آبی است در مناطق کم آب و خشک شهرستان های جنوبی خراسان ، افراد زیادی به کشت زرشک روی آورده اند و از این طریق هزینه های زندگی خود را تامین می کنند. میزان آب مورد نیاز زرشک در یک دوره رشد 9900 متر مکعب در هر هکتار است. کاشت زرشک در گلدان نیز صورت می گیرد که در مطالب بعدی به آن پرداخته می شود.

بارها دیده شده است در سال های خشک سالی و خشک شدن چاه آب و عدم امکان آبیاری درختچه های زرشک ، این گیاه زنده مانده و از نزولات جوی و رطوبت خاک نیاز آبی خود را رفع می کند.

علی رغم اینکه زرشک گیاهی کم توقع از لحاظ آبیاری است اما در سه چهار سال اول بسته به شرایط آب و هوایی منطقه باید هر 7-8 روز آبیاری شود و البته کمبود آب در هر مرحله از داشت زرشک می تواند به کاهش عملکرد منجر شود.

بهترین منطقه کاشت زرشک

کاشت و داشت زرشک در ارتفاعات و به خصوص مناطقی که در ارتفاع 1000 متری از سطح دریا هستند و همچنین مناطقی که دارای زمستان های طولانی است ، نتیجه بهتری خواهد داد . نوع وحشی گیاه زرشک در دامنه های جنوبی شمال البرز تا فیروز کوه و طالقان و میانه و در ارتفاعات 1000 تا 2000 متری می رویند .کاشت و داشت  زرشک که در قائنات رشد می کند ، نوع پرورشی و بی دانه است و بسیار مرغوب بوده و صادر می شود.

برای مطالعه کلیک کنید: انواع زرشک چیست؟

کود دهی زرشک

برای تقویت بستر کاشت و برداشت  زرشک اقدام به کود پاشی در اطراف ریشه گیاه می کنند . برای همین منظور هم از کودهای دامی و هم از کود های شیمیایی مانند فسفات آمونیوم استفاده می شود.

میزان برداشت

میزان باردهی گیاه زرشک در سال های اول کاشت زرشک متفاوت از سال های بعدی است بطوری که در سال اول و مرحله اول کاشت زرشک محصول چندانی ندارد و به تدریج و طی سال ها میزان باردهی افزایش پیدا می کند در واقع از سال پنجم میزان عملکرد گیاه زرشک اقتصادی می شود و در سال هفتم این میزان به دو تن در هکتار  می رسد .

به تدریج که گیاهچه افزایش سن پیدا کند محصول آن در هر سال بیشتر می شود به طوری که در سالهای چهار دهم تا بیست و پنجم به اوج خود می رسد. و هردرختچه گیاه زرشک می تواند تا سن 85 سالگی بار دهد.

آفات زرشک

زرشک هم همانند سایر محصولات باغی از حمله حشرات و آفات در امان نبوده و گاه مورد هجوم این حشرات مزاحم قرار می گیرد. در مرحله داشت زرشک از جمله آفات و بیماری های این گیاه می توان به سن زرشک ، شته زرشک ، پروانه تخم انگشتری ، پروانه برگ خوار ، کنه قرمز زرشک ، زنبور شاخک دار زرشک ، قارچ زنگ سیاه گندم و قارچ سفیدک زرشک اشاره کرد.

کاشت زرشک دیم نیز یکی از روشهای کاشت آن محسوب می شود چرا که زرشک گیاه کم توقعی است و نیاز به آبیاری کمی دارد.

روش تکثیر زرشک

هنگام کاشت زرشک متداول ترین شیوه تکثیر زرشک ، تکثیر از طریق پاجوش است. پا جوش های دو تا سه ساله را که دارای ریشه زیادی  است به طول شصت تا هفتاد سانتی متر از گیاه مادری جدا کرده و در زمینی که از قبل آن را آماده کرده اند می کارند.

درخت زرشک در مرحله کاشت داشت و برداشت زرشک دارای سه نوع متفاوت از پاجوش می باشد که این تقسیم بندی در زیر آورده شده است :

1- پاجوش یک ساله با ضخامت قطری به اندازه کمتر از نیم سانتی متر و به رنگ زرد متمایل به قرمز

2- پاجوش دو ساله با ضخامت قطری به اندازه یک سانتی متر به رنگ قهوه ای متمایل به قرمز

3- پاجوش سه ساله که رنگ قهوه ای داشته دارای شیارهای خاکستری مایل به نقره ای است.

مراحل داشت زرشک

مراحل داشت زرشک در اوایل بهار فصل رشدش آغاز می شود و هنگام آبان موقع برداشت این محصول می باشد. همزمان با رشد جوانه های برگ بر شاخه های جوان رشد این گیاه در فروردین ماه شروع می شود.

ساقه های جوان از همان ابتدای فروردین تا اواخر خرداد و اویل تیرماه رشد می کند و به تدریج که گرمای هوا شدید می شود رشد ساقه های جوان نیز متوقف شده و گیاه وارد فاز گلدهی و زایشی می شود.مراحل کاشت  داشت و برداشت زرشک در این مطلب آورده شد.

برای مطالعه کلیک کنید: خواص آب زرشک